Fibres : le secret pour mincir vite !
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Les fibres déstockent

Lorsque l'on mange beaucoup de fibres, on stocke moins de calories.

Pourquoi ? Parce que les fibres :

  • réduisent la sécrétion par le pancréas de l'insuline, l'hormone du stockage ;
  • facilitent l'évacuation par les selles d'une partie des graisses du repas.

Les fibres renforcent le transit

Présentes exclusivement dans les aliments d'origine végétale, les fibres présentent l'avantage de ne pas être absorbées par l'intestin.

En clair, elles n'apportent aucune calorie, tout en boostant le transit.

Où les trouver ? Les légumes verts et secs, les fruits, ainsi que les aliments d'origine céréalière (surtout sous leur forme complète) en contiennent en importante quantité.

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Source(s):

''Simple comme maigrir'', Jacques Fricker, éditions Odile Jacob.

''Le nouveau guide du bien maigrir'', Jacques Fricker, éditions Odile Jacob. 

''Cuisiner vite et bon'', Jacques Fricker et Anne Deville. Editions Odile Jacob.

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