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Miser sur les crucifères !

Miser sur les crucifères !© IstockChou romanesco, brocolis, chou-fleur, chou vert… Faites-vous plaisir ! Riches en fibres, vitamine C, antioxydant, acide folique, bêta-carotène et peu caloriques, les choux protègeraient de certains cancers (celui du côlon notamment), préviendraient les maladies cardio-vasculaires, amélioreraient le renouvellement de la peau et freineraient le vieillissement cutané !

Conseils pratiques : On les mange cuits à la vapeur ou sautés… à volonté !

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