Cholestérol et nutritionCholestérol : les fruits à privilégierAliments et cholestérol Lorsqu’on cherche à réduire son taux de cholestérol, il ne faut pas pour autant totalement éliminer les aliments gras de l’alimentation. Il faut surtout veiller à ne pas consommer trop de graisses saturées et faire en sorte de privilégier les graisses insaturées...> Lire la suite
Aliments et vertus santéLes aliments bons pour votre cholestérolLes fruits et les légumes frais, chaque jour au menu d’une alimentation anti-cholestérol Grâce à leur richesse en fibres et en antioxydants, les fruits et les légumes frais sont des aliments bons pour le cholestérol. Parmi eux, on mise tout particulièrement sur le chou, la tomate, les carottes,...> Lire la suite
Cholestérol et nutritionAliments et cholestérol : attention aux fruits de merLes fruits de mer, des aliments très riches en cholestérol Ils viennent des profondeurs marines et nous paraissent frais comme des gardons lorsqu’ils sont dans notre assiette. Pourtant, certains fruits de mer contiennent beaucoup de cholestérol. Le crabe, la crevette et le homard sont les principaux...> Lire la suite
Cholestérol et nutritionPerdre du poids avec un régime anticholestérolRégime anticholestérol: quel effet sur le poids?Le principal objectif du régime anticholestérol est de réduire le taux de «mauvais cholestérol» (cholestérol LDL) dans le sang. C’est important, car un excès de LDL cholestérol constitue un facteur de risque cardiovasculaire. Or, pour réduire...> Lire la suite
Cholestérol et nutritionCholestérol : la bonne dose d'œufs par semaineManger des œufs a peu d'effets sur le cholestérol sanguin Certes les jaunes d'œufs sont riches en cholestérol, mais contrairement à une idée reçue, le cholestérol fourni par l'alimentation n'a qu'un faible impact sur le taux de cholestérol sanguin. En effet, ce dernier...> Lire la suite
Cholestérol et nutritionLes 7 pires aliments pour le cholestérolLes produits laitiers : le fromage riche en acides gras saturés La crème fraîche, le lait entier, demi-écrémé ou concentré, le beurre et certains fromages ne feraient pas bon ménage avec le cholestérol. Pourquoi ? Ces aliments sont riches en acides gras saturés d'origine animale, néfastes...> Lire la suite
Cholestérol et nutritionCholestérol : 5 aliments gras qui peuvent le faire baisser Les noix Lesquelles :noix, noisettes, amandes, noix de cajou, du Brésil, de Macadamia, pistaches et graines de lin sont conseillées en cas de cholestérol. Pourquoi : les noix et amandes, riches en acides gras mono et poly-insaturés et en vitamine E, améliorent les niveaux de bon cholestérol...> Lire la suite
Nutrition Fromage : l’aliment que vous devriez manger tous les jours pour éviter la crise cardiaqueBonne nouvelle pour les amateurs de fromages ! Une méta-analyse réalisée par des chercheurs de l'Université de Suzhou en Chine et publiée dans la revue European Journal of Nutrition en décembre , révèle que le fromage possèderait de multiples bénéfices pour la santé, notamment cardiovasculaires....> Lire la suite
Aliments et vertus santé5 bonnes raisons de boire du kéfirLe kéfir, c’est quoi ? Le kéfir est une boisson fermentée à base de lait, d’eau sucrée ou d’eau et de fruits. Elle se fabrique grâce à des grains de kéfir qui fermentent soit dans du lait (de vache, de chèvre ou de brebis), soit dans de l’eau sucrée ou fruitée. Ces grains sont constitués...> Lire la suite
Bien Manger4 viandes à éviter au restaurantL’entrecôte au menu Quoi de plus savoureux qu’une entrecôte accompagnée de ses frites dorées et croustillantes ! Mais il faut savoir que l’entrecôte est considérée comme une viande grasse ou plutôt un morceau gras car il contient plus de 15% de lipides essentiellement représentés par...> Lire la suite
Carnet de santéTriglycérides : les aliments à éviterPain et pâtes : limiter les féculents Lesquels :le pain et les pâtes blanches faits de farines très raffinées, pommes de terre, riz blanc, semoule… Pourquoi : face à un excès de sucres rapides, le foie les métabolise et les transforme en triglycérides. "Tous les aliments à index glycémique...> Lire la suite
Cholestérol et nutritionCholestérol en baisse avec le poissonLes nutritionnistes préconisent de consommer autant des unes que des autres, soit parmi les 30 % de graisse qui doivent constituer notre ration énergétique, un tiers sous forme de graisses saturées, un autre tiers sous forme mono-insaturée et le dernier tiers sous forme poly-insaturée. Voici...> Lire la suite
Audition : definitionLes acouphènesDe quoi s’agit-il ? Les termes bourdonnements ou acouphènes désignent les bruits perçus dans une ou deux oreilles ou sans localisation précise dans la tête, mais non déclenchés par un son réel. Si chacun a pu connaître de tels bruits éphémères, leur persistance pose parfois de difficiles...> Lire la suite
Cholestérol et nutritionLe son d’avoine contre le cholestérolDe nombreuses personnes ignorent que le cholestérol est un ennemi silencieux et sournois. Il ne se dévoile que le mal fait et, au-delà d’une certaine concentration dans le sang, il se dépose subrepticement sur les artères, à chaque révolution cardiaque, à longueur de jours, de mois et d’années....> Lire la suite
Bien MangerLe chocolat : aliment protecteur ?. Bon au goût, et pour la santé ! Il fut longtemps difficile de croire que le délicieux mélange de beurre de cacao, de sucre et de lait, qui fond dans la bouche et stimule tellement nos sens, puisse également nous être bénéfique. Et pourtant, de récentes recherches démontrent que, contrairement...> Lire la suite
Conseils minceurQuel rôle peut jouer le son d’avoine ?Quel rôle peut jouer le son d’avoine ? Dans mon précédent article, je vous avais longuement décrit l’action des fibres solubles du son d’avoine tissant dans le bol alimentaire la trame d’un grand filet gélifié. Revenons-y pour suivre les sucres au moment où, mêlés au bol alimentaire,...> Lire la suite
Ménopause : les symptômesQuels sont les troubles de la ménopause ?Que sont les troubles "climatériques" ? Le climatère désigne la période des changements endocriniens, physiques et psychologiques qui surviennent à la ménopause. Les troubles "climatériques" ne sont pas graves en eux-mêmes. Ces symptômes (bouffées de chaleur, sécheresse...> Lire la suite
Aliments et vertus santéLes vertus magiques du vinaigreLe vinaigre aide à maigrir Plusieurs études suédoises en 2005 montreraient que l’ajout de vinaigre à l’alimentation apporte une plus grande sensation de satiété après le repas, suggérant ainsi une réduction de l’apport en calories à long terme et "la perte de 500 g par mois",...> Lire la suite
Cholestérol et nutritionAliments anticholestérol : efficaces ou pas ?Leur efficacité est-elle prouvée ? Les stérols sont des substances végétales dont la structure est proche du cholestérol. "On savait depuis les années 50 qu’ils faisaient baisser le taux de cholestérol, explique le Dr Boris Hansel (service d’endocrinologie et de la prévention cardiovasculaire...> Lire la suite
Cholestérol : définition7 idées reçues sur le cholestérolSi je ne ressens rien, pas la peine de consulter FAUX L’excès de cholestérol, surtout en présence d’antécédents familiaux, reste longtemps silencieux et c’est parfois à l’occasion d’un accident cardio-vasculaire que le dépistage est fait. Seuls les hommes font des crises cardiaques...> Lire la suite
Cholestérol et nutritionCholestérol: bien choisir ses matières grassesPourquoi choisir? En cas d'excès de cholestérol, il est conseillé de changer ses habitudes alimentaires. Pourquoi: le cholestérol est une graisse fabriquée à 70% par le foie et apportée pour le reste par l'alimentation. On peut agir sur notre taux de cholestérol en favorisant certains...> Lire la suite
Cholestérol et nutrition10 aliments anticholestérolLe son d’avoine Quelle est l’action du son d’avoine ? Il prévient et traite le cholestérol. Il augmente le bon cholestérol (HDL) et fait chuter le mauvais (LDL) qui encrasse les artères. Comment le consommer ? Il se consomme surtout en galette. Recette sucrée : Mélangez 1,5 cuillère...> Lire la suite
Hypertension : les facteurs de risques15 conseils pour éviter l’hypertensionManger des yaourts Riches en calcium, les yaourts pourraient contribuer à diminuer le risque d’hypertension. La célèbre étude américaine DASH menée auprès de 459 sujets a montré qu’un régime alimentaire comprenant notamment 2 produits laitiers allégés par jour réduisait la pression...> Lire la suite
Médicaments et risques santéMédicaments-aliments, mélanges dangereuxJus de pamplemousse : des risques cardiaques Le jus de pamplemousse provoque des interactions avec de nombreux médicaments. Il contient des substances qui augmentent l’absorption par l’intestin de certains traitements, en particulier ceux contre l’hypercholestérolémie. En première ligne :...> Lire la suite
Aliments et vertus santé15 aliments qui peuvent sauver votre cœur !Les amandes Leurs vertus : chez l’adulte, manger environ 30 grammes d’amandes par jour entraîne une baisse de 13 à 20 % du taux de mauvais cholestérol (LDL) ! Un résultat impressionnant qui, selon des chercheurs de l’université de Toronto (Canada), n’a rien à envier aux effets de certains...> Lire la suite
Bien MangerDes poisons dans nos assiettes !E320, E321 : courants et cancérigènes ! Où les trouve-t-on ? Le E320 et le E321, alias le butylhydroxyanisole (BHA) et le butylhydroxytoluène (BHT), sont des antioxygènes utilisés pour retarder l’oxydation des aliments, notamment des matières grasses, et éviter leur rancissement. On les...> Lire la suite
Aliments minceurKonjac : votre nouvel allié minceur !Le konjac, un coupe-faim exceptionnel Selon une étude de 1984 menée sur 20 personnes obèses et publiée dans la revue International Journal of Obesity, les chercheurs ont montré une perte de poids dans le groupe traité avec du konjac supérieure à celle du groupe placebo. Pourquoi : Le konjac...> Lire la suite
Aliments et vertus santé7 super aliments pour votre santé L’ail prévient les AVC Pour réduire le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC), ajoutez régulièrement de l’ail à vos menus ! Riche en composés soufrés (dont l’ajoène), il diminuerait la formation des caillots de sang dans les artères et renforceraient les mécanismes naturels...> Lire la suite
Régimes minceurMontignac : pourquoi ça fonctionne !Combien de kilos perd-t-on ? Comme dans tout régime, la perte de poids est très importante pendant les premières semaines qui correspondent à la phase d’attaque. La perte de poids dépend du profil de chacun, de son IMC, du poids souhaité mais aussi du sexe car les hommes stockent moins les...> Lire la suite
Bien MangerComment faire le plein de vitamines ?Des vitamines dès le petit déjeuner ! Notre potentiel digestif serait plus puissant le matin, d’où l’intérêt de faire le plein de micronutriments bénéfiques au petit-déjeuner. Ce qui bien entendu ne doit pas vous empêcher de consommer matin, midi et soir des vitamines ! En pratique :...> Lire la suite
Bien Manger24 astuces pour manger sain !Limiter les conserves ! Les conserves "contiennent beaucoup de sel ainsi que des additifs", prévient le Dr Laurent Chevallier, médecin consultant en nutrition. Par ailleurs, les arômes détériorent les qualités gustatives des aliments. Conseils pratiques : On évite les produits en...> Lire la suite
Régimes alimentairesLes secrets du régime méditerranéenLe pourpier Petite plante sauvage aux feuilles épaisses et charnues, le pourpier pousse naturellement en Crète. C’est pourquoi il y est encore régulièrement consommé en salade ou comme accompagnement ! Atouts santé : Riche en acide linoléique (un "oméga 3"), en vitamine C,...> Lire la suite
Bien MangerRégime Okinawa : secret de longévité !Peu de lait "Au Japon, où personne ne boit de lait, il y a 40% d’ostéoporose en moins !", affirme le Dr Curtay. L’absence de lait pourrait donc être lié à la rareté de la maladie chez les Okinawaiens qui trouvent leurs apports en calcium ailleurs : algues, thé vert, légumes......> Lire la suite
Aliments et vertus santéL’ail : votre allié santé incontournable !Il fait baisser la tension artérielle "Des études ont montré que l’ail réduit la tension artérielle d’environ 10%", explique le Dr Franck Senninger, médecin nutritionniste. "Il diminuerait aussi l’athérosclérose en diminuant le volume des plaques de cholestérol et en...> Lire la suite
Aliments et vertus santéEpices : des vertus fabuleuses !Le curcuma, anti cancer L’OMS reconnaît l’efficacité du curcuma pour traiter des troubles digestifs comme les maux d’estomac, la perte d’appétit, les brûlures d’estomac. Des études sur des animaux ont montré aussi des effets protecteurs sur la muqueuse gastrique. Le curcuma inhiberait...> Lire la suite
Aliments et vertus santéLe pamplemousse, des trésors de vertusUn allié minceur ultra efficace ! Le pamplemousse est un allié pour la ligne. Il "ne compte que 41 calories aux 100g, ce qui représente environ un demi-pamplemousse ", explique le Dr Christine Cieur-Tranquard. On peut l’utiliser pour se concocter de délicieuses recettes minceur :...> Lire la suite
Régimes minceurComment maigrir avec les oligoéléments !Magnésium, lithium : contre le grignotage Le magnésium et le lithium ont des effets anti fringales. Pourquoi ? Parce que très souvent la prise de poids est liée à une anxiété ou à des troubles du sommeil qui nous poussent à chercher du réconfort du côté… du frigo. En pratique : "Le...> Lire la suite
Régimes minceurRégime Mayo : quelle est son efficacité ?Combien de kilos perd-on ? Le régime Mayo (qui n’a rien à voir avec celui de la célèbre clinique du même nom) promet une perte de poids entre 5 et 7kg après 14 jours de programme. Toutefois, comme l’explique le Dr Fricker, il faut s’attendre à des variations selon la morphologie et l’organisme...> Lire la suite
Vie de coupleSexe : pourquoi votre homme n’a plus envie ?L’anxiété ! Comme chez la femme, l’accumulation de tracas peut entraîner une baisse d’activité sexuelle. Près de quatre hommes sur 10 estiment que le stress agit négativement sur leur sexualité (enquête Louis Harris, 2001). La perte d’un emploi peut être en cause par exemple : "L’homme...> Lire la suite
Conseils minceurAnneau gastrique : la solution pour mincir ?Gastroplastie : combien de kilos perd-on ? La pose d’un anneau gastrique (gastroplastie) resserre la partie supérieure de l’estomac, donc ralentit l’absorption des aliments et augmente le sentiment de satiété. Elle entraîne toujours une perte de poids impressionnante ! Comptez 1 kilo perdu...> Lire la suite
Aliments minceur7 ennemis de la ligne... qui font mincir !Noix, cacahuètes… : riches en fibres Certes, les fruits oléagineux sont riches en graisses, mais leurs lipides sont relativement bénéfiques. - Explication : Les cacahuètes, noix, amandes, etc. sont riches en protéines et en fibres, ce qui permet non seulement de calmer la faim et les grignotages,...> Lire la suite
Bien MangerComment manger équilibré sans se ruiner !Opter pour les conserves et les surgelés Voila LA meilleure astuce pour manger des fruits et des légumes sans se ruiner : les acheter en conserve ou en surgelés ! "L’atout nutritionnel apporté par les vitamines et les minéraux est très bien conservé", confirme le Dr Patrick Serog,...> Lire la suite
Aliments minceurComment manger assez de fibres ?Pourquoi les fibres aident-elles à mincir ? Les fibres n’apportent pas de calories, ce ne sont ni des vitamines, ni des minéraux et elles ne sont pas absorbées par l’organisme. Mais leur présence dans l’alimentation est indispensable pour assurer un transit intestinal correct, garder la...> Lire la suite
Conseils minceurAgar agar: la nouvelle arme minceur?On peut perdre jusqu’à un kilo par semaine VRAI La perte de poids avec l’agar-agar dépend de nombreux facteurs: du métabolisme de chacun ou des aliments consommés par exemple. 'En moyenne, cette perte peut avoisiner 500 g à 1 kg par semaine à condition notamment de manger sainement',...> Lire la suite
PhytothérapieSe soigner par la médecine chinoiseMal de tête : acupuncture et baume du tigre En médecine chinoise, contre le le mal de crâne, pas d'aspirine ! On lui préfère l'acupuncture et l'application de Baume du Tigre. Ce célèbre remède chinois à base d'eucalyptus, de menthe, de camphre et de lavande aspic est réputé...> Lire la suite
Régimes minceurQuel est le régime idéal ?Le régime IG (Indice Glycémique) Il permet de manger de tout, sauf des mauvais glucides ! En clair : les aliments à index glycémique élevé (pouvoir d’un aliment à augmenter le taux de sucre dans le sang) sont interdits car ils favorisent le stockage des graisses et la prise de poids. Le...> Lire la suite
Diabète les facteurs de risque9 conseils pour prévenir le diabète type 2Surveillez votre poids Les rondeurs qui s’accumulent autour du ventre augmentent les risques de développer un diabète de type 2. Certes, cette répartition des graisses dites "androïdes" est plus fréquente chez l’homme, mais elle n’est pas rare chez la femme, surtout à partir...> Lire la suite
