La collation

Souvent trop riches en sucre, les collations peuvent avoir l’effet inverse de ce qui est recherché : le coup de fouet qu’elles provoquent est suivi d’une légère hypoglycémie, avec baisse du tonus et des performances. La solution: des collations équilibrées et riches en glucides lents....

Brûlure d'estomac : 10 aliments anti-reflux gastro-oesophagien (RGO)

On parle de remontées acides lorsque du liquide gastrique remonte le long de l’œsophage. Ces remontées acides proviennent de l'estomac. On a tendance à évoquer des brûlures d'estomac en raison de la sensation de brûlure éprouvée, mais le terme médical est reflux...

Alerte aux pesticides dans les fraises

Dans un communiqué publié mardi 9 juillet, l’ONG Générations futures dévoile les résultats d’une étude réalisée par le laboratoire belge Fytolab, sur des fraises provenant d’Espagne et de France (respectivement 5e et 1e producteur européen). Des résidus de pesticides ont été...

Maladies cardiovasculaires : manger des fraises réduirait vos risques

Les fraises, bonnes pour le cœur ? C’est en tout cas la conclusion de travaux réalisés par des chercheurs de l’université du Nevada (États-Unis), publiés dans la revue scientifique Nutrients. Les scientifiques auraient découvert des vertus liées à une consommation régulière de ce...

Fraises : leurs bienfaits insoupçonnés pour la santé

Charlotte, Gariguette, Mara des bois, Cléry… La fraise se décline aujourd’hui sous plus de 600 variétés, de quoi varier les saveurs. En ce qui concerne l'arbuste sur lequel elles poussent, notez qu'il existe également des fraisiers remontants et des fraisiers non remontants,...

Que trouve-t-on vraiment dans un yaourt aux fruits ?

Bonne Maman, Danone, Carrefour, Nestlé, Pâturage, Yoplait… L’organisation belge de défense des consommateurs Test-Achats a examiné la recette d’une trentaine de yaourts aux fraises différents. Résultat ? Les multiples ingrédients que rajoutent les fabricants les rendent souvent moins...

Fraise : pourquoi vous faites bien d'en manger !

Un allié pour notre ligne Savoureuse et parfumée, la fraise est un aliment très peu calorique. Parce qu’elle est composée à 90% d’eau et qu’on adore son goût très sucré, on en abuse sans scrupules. "La fraise convient à tous types de régimes. C’est  un aliment très...

10 recettes d’agar agar, irrésistibles !

Crumble acidulé Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 30 à 35 min. Ingrédients pour 4 personnes : 2 g d’agar-agar, 300 g de rhubarbe épluchée, 20 cl de jus de pommes, 200 g de fraises, 2 cuillères à soupe de miel, 75 g de farine complète, 50 g de fructose, 40 g de...

Comment manger équilibré sans se ruiner !

Opter pour les conserves et les surgelésVoila LA meilleure astuce pour manger des fruits et des légumes sans se ruiner : les acheter en conserve ou en surgelés ! "L’atout nutritionnel apporté par les vitamines et les minéraux est très bien conservé", confirme le Dr Patrick...

Faut-il acheter en hard discount ?

Jambon blanc : de l’eau au prix de la viande ! Produits testés : Jambon 4 tranches 180 g : Fleury Michon : 3 € ; Leader Price : 1,99 € (prix retenus le 6 juin 2018) Verdict : bof ! La viande vient toujours du porc, mais le prix dépend du morceau choisi. Le jambon est en principe...

1  2  3