11 recettes de gratins antidiabète

De légumes, de poisson, de pâtes, de fruits... Découvrez nos délicieuses recettes de gratin légères, antidiabète et très faciles à réaliser !

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Gratin de pommes de terre

Temps de préparation : 30 min

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Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

1 kilo de pommes de terre, 2 branches d’aneth, 2 échalotes, 1 verre de lait écrémé, 3 cuillères à soupe de gruyère râpé, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.

Préparation :

Préchauffer le four à 210°c (th7). Faire cuire les pommes de terre (déjà épluchées de préférence) à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante. Eplucher et hacher les échalotes...

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