Diabète de type 2 : les fruits les moins sucrés à privilégier

Un régime alimentaire sain fait partie des leviers essentiels lorsque l’on souffre de diabète de type 2. En parallèle de la pratique d’une activité physique régulière, il est essentiel pour les diabétiques de respecter un équilibre alimentaire optimisé de façon à mieux contrôler la glycémie. Le principe ? Il s'agit d'éviter les variations soudaines du taux de sucre dans le sang (hyperglycémies, pics soudains du taux de glucose sanguin et hypoglycémies, chutes brutales du taux de glucose sanguin).

Cette alimentation équilibrée ne bannit aucun aliment (même le chocolat est permis !) mais invite à se composer des assiettes variées et nutritives (composées de protéines, de lipides, de glucides, de lipides), en étant vigilant à la consommation de produits salés, gras et sucrés (à limiter) ainsi qu’à la taille des portions.

Pour éviter de faire le yo-yo avec sa glycémie, il est conseillé de ne pas sauter de repas (qui favorise les variations glycémiques et les fringales) et de limiter son apport en sucre en privilégiant certains aliments.

L’impact des fruits sur la glycémie

Bien qu’associés aux aliments sucrés, les fruits sont compatibles avec l’alimentation du diabétique. Ils ont toute leur place dans un repas complet (aux côtés des protéines, des féculents, des légumes et du produit laitier).

Les fruits sont une source de glucides simples, à la différence des féculents qui constituent une source de glucides complexes. Le sucre naturel (fructose et glucose) contenu dans leur sein passe plus rapidement dans le sang, donnant une élévation plus rapide de la glycémie, que dans le cas des glucides complexes.

Néanmoins, s’ils sont consommés avec modération, les fruits entiers apportent un concentré de bienfaits bienvenus pour la santé, en raison de leur sucre naturel et de leur teneur en fibres (qui contribuent à réguler la glycémie et favorisent la satiété), en vitamines et en minéraux. Ils participent à couvrir les besoins quotidiens en glucides (à la fois complexes et simples) de l’organisme.

En cas de diabète, le médecin traitant ou le diététicien vous aidera à définir la quantité totale de glucides à ne pas dépasser chaque jour pour réguler sa glycémie.

Sachant que tous les fruits ne renferment pas la même quantité de glucide, quels sont les fruits les moins riches en sucres conseillés en cas de diabète ? On les passe en revue.