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L’huile d’olive : des vertus anti âge !

"L'huile d'olive préviendrait et ralentirait le vieillissement des cellules, notamment celles de la peau", explique le Dr Marie-Antoinette Séjean, médecin nutritionniste. Pourquoi ? Parce qu'elle est riche en polyphénols ! Ces antioxydants sont plus présents dans l'huile d'olive que dans d'autres huiles ! De plus, "l'huile d'olive contient des oméga 9 qui stimulent aussi l'activité des cellules, ce qui protège du vieillissement."

En pratique : Il est intéressant d'associer la consommation d'huile d'olive à celle d'aliments plus riches en oméga 3 comme l'huile de noix ou les poissons à chair grasse (saumon, thon). Les effets contre le vieillissement seront optimisés !

Recettes anti-âge à l'huile d'olive :Magret au thym sur lit de mâche, saumon en feuilles de blettes, salade de thon aux pommes de terre sur feuilles de laitue.

Huile d’olive, un fameux cosmétique !

Moins coûteuse que bon nombre de cosmétiques, l'huile d'olive serait bénéfique à la peau et aux cheveux. Seule ou associée à d'autres ingrédients comme des huiles essentielles, elle permettrait d'hydrater, de cicatriser (brûlures superficielles), de nourrir et de réajuster l'équilibre de l'épiderme à condition d'être patiente. "La rapidité des résultats de l'huile d'olive comme hydratant n'est pas formidable", précise le Dr Jean-Pierre Cambier, médecin nutritionniste.

Recette à l'huile d'olive pour faire briller les cheveux : Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive vierge sur les cheveux, avant de faire votre shampooing. Envelopper la chevelure d'un film plastique alimentaire ou dans une serviette chaude pour optimiser les effets. Laisser poser 30 minutes. Retirer la serviette et masser doucement le cuir chevelu et les cheveux. Faire le shampoing habituel et rincer. Faire le soin une fois par semaine.

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