6 bonnes raisons de se remettre aux lentilles !

Publié le 03 jan 2014 à 15h:29

Elles calent durablement Comme toutes les légumineuses, elles ont un index glycémique plutôt bas. Elles se digèrent donc lentement et calent durablement, indispensable pour limiter les fringales et le grignotage. "Mais attention, cela peut varier selon les variétés : si les lentilles classiques...

Minceur : par quoi remplacer le sucre pour ne pas grossir !

Publié le 28 juin 2012 à 00h:00

Sirop d’agave : un sucre naturel très intéressant ! On trouve ce sucre naturel, au goût plutôt neutre, sous forme liquide (en supermarchés sous la marque Sunny Via ou dans les boutiques bio). Son principal atout minceur : il est riche en fructose (70%), avec un IG faible (autour de 15-20). Il...

L'acérola : concentré de vitamine C

Publié le 08 nov 2010 à 00h:00

Acérola : un anti-infectieux puissant "40 à 50 fois plus riche en vitamine C que l'orange, par exemple, l'acérola est une arme efficace contre les maux de l'hiver", estime le Dr Michel Tourrasse, phytothérapeute. "Elle permet au système immunitaire d'être plus...

Hormones de jeunesse : miracle ou arnaque ?

Publié le 01 jan 2008 à 00h:00

DHEA : star des hormones anti-âge ? C’est quoi ? La DHEA (déhydroépiandrostérone) est une hormone, stéroïde (dérivée du cholestérol) qui diminue à partir de la trentaine, d’environ 10 % tous les dix ans. Ses vertus : l’hormone – bien que ce soit controversé – limiterait les...

Comment bien choisir sa margarine?

Publié le 07 juin 2011 à 00h:00

Margarines anticholestérol : prudence ! À en croire leurs fabricants, certaines margarines diminueraient le taux de mauvais cholestérol (LDL) de 10 à 15% en 3 semaines. Comment ? Un, parce qu’elles contiennent des stanols et stérols végétaux, substances qui bloquent partiellement l’absorption...

Se soigner par la médecine ayurvédique

Publié le 06 mai 2010 à 00h:00

Acidité gastrique : 2 cuillères à café de cumin et de sucre ! Selon la médecine ayurvédique, on peut soigner l'acidité gastrique par l'alimentation et en limitant certains facteurs de risque... Traitement nutritionnel : privilégier le chou, cru ou cuit. Assaisonnez vos plats avec...

Goji : des vertus exceptionnelles !

Publié le 25 jan 2010 à 00h:00

Goji : anti cancer ! "Non seulement les baies de goji préviendraient l’apparition de tumeurs, mais elles pourraient aussi accompagner leur traitement", explique le Dr Girardin Andreani, chercheur en médecine traditionnelle. Selon une étude réalisée en 2008 par l’université Fu Jen...

Faut-il avoir peur des crampes ?

Publié le 05 mar 2010 à 00h:00

Crampes : attention à l'insuffisance veineuse ! Vous souffrez régulièrement de crampes ? Attention ! Elles peuvent être le signe d'un problème circulatoire, notamment d'une insuffisance veineuse. "C'est une cause très fréquente", explique le Dr Ariel Toledano, angiologue...

La menthe, une plante aromatique magique

Publié le 26 aoû 2011 à 00h:00

 La menthe est antidouleur Chocs, traumatismes et même douleurs dentaires, optez pour l’huile essentielle de menthe! 'Son effet froid (dû au menthol) anesthésie la peau. Elle est aussi décongestionnante et  antispasmodique ce qui permet de contenir l’inflammation et de réduire la douleur',...

Les aliments qui déconstipent

Publié le 13 sep 2011 à 00h:00

Le son d'avoine stimule l'intestin Très riche en fibres (30g pour 100g), le son d'avoine est un aliment anti constipation! Explication: 'En absorbant l'eau contenue dans les autres aliments, les fibres forment une masse volumineuse qui stimule les contractions intestinales...

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