Régime Okinawa : secret de longévité !
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Beaucoup de magnésium !

Beaucoup de magnésium ! Les apports en magnésium des Okinawaiens sont exceptionnellement élevés. Vous connaissez les vertus antistress de ce micronutriment, mais il en a bien d’autres : "Il régule les échanges sodium/potassium, il bloque l’entrée des toxiques dans les cellules, réduit les phénomènes inflammatoires, limite le rôle pro-oxydant du fer", estime le Dr Jean-Paul Curtay. Autrement dit, il est aussi important que les antioxydants (vitamine E, C, zinc) et les oméga 3. En pratique : Pour accroître vos apports, misez sur certaines eaux minérales, les produits de la mer, les céréales complètes, le soja, les légumes secs, les légumes verts. Une complémentation peut-être nécessaire (à voir avec votre médecin).

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