Foie gras, dinde, vin… leurs vertus santé !
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Dinde : pauvre en calories !

Dinde : pauvre en calories !© jupiterimagesElle est nettement moins grasse que l’oie ou les cailles ! Résultat : elle ne compte que 143 calories pour 100 grammes, mais fournit la même quantité de protéines qu’une viande rouge (29 g/100 g)... et heureusement ! Car 100 grammes de marrons, qui accompagnent traditionnellement cette dinde, apportent tout de même 210 calories…

Notre truc
: n’oubliez surtout pas les légumes verts (endives, mâche, haricots...) ! Leurs fibres limitent les pics de glycémie (taux de sucre dans le sang) et boostent le transit intestinal, trop souvent perturbé en période d’agapes.

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