Foie gras, dinde, vin… leurs vertus santé !
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Escargots : un modèle de diététique !

Escargots : un modèle de diététique !C’est la viande idéale ! Les escargots sont pleins d’omega-6 et leur consommation est recommandée pour lutter contre le cholestérol et les maladies cardio-vasculaires. Ils apportent des protéines en quantité très importante (16 g/100 g), mais aussi du magnésium (250 mg/100 g) et tout cela, sans lipides ou presque (ils ne contiennent que 1 % de graisses) ! Conséquence fort intéressante : ils ne contiennent que 80 calories pour 100 g…

Notre truc : c’est le mets idéal... mais sans beurre persillé ! En clair, optez pour une préparation à la crétoise ou à la bourguignonne, ou ayez la main légère et évitez de saucer !

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