Epices : des vertus fabuleuses !
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Le piment pour la digestion

Le piment pour la digestion© Istock

Le piment de Cayenne améliore la digestion. En 2002, une étude italienne a montré qu’il agit sur les lourdeurs... L’ extrait en poudre était plus efficace (à raison de 2,5 g/jour sur 5 semaines) que le placebo sur ce symptôme. En 2015, une autre étude a révélé qu'il avait un effet sur le sentiment de satiété, ce qui fait du piment de Cayenne un excellent coupe-faim. D’où viennent les vertus du piment de Cayenne : la capsaïcine, composé actif contenu dans le piment, a la capacité de stimuler les sécrétions gastriques et d’améliorer la digestion. Consommation : 1 à 2 pincées/jour dans vos plats en cas de mauvaise digestion. Attention : A éviter si vous êtes allergique au piment ou souffrez du syndrome de l’intestin irritable.

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