Des poisons dans nos assiettes !
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E102, E104, E110... : colorants suspects

E102, E104, E110... : colorants suspects© Istock

Où les trouve-t-on ? Les colorants comme le E102, E104, E110, E122, E124, E129, rendent le produit plus attrayant, en donnant aux aliments des teintes jaune, orange et rouge. On les trouve dans les bonbons, gâteaux, sirops, boissons... Quels sont leurs dangers ? Ils peuvent provoquer des allergies cutanées et digestives et favoriseraient l’agitation des enfants hyperactifs. Plusieurs d’entre eux sont interdits dans des pays comme les Etats-Unis (E104, 110, 122, 124), la Finlande et la Suisse (E102), mais pas en Europe ! Conseil : Préférez les aliments sans colorant ou avec colorant naturel, bannissez bonbons et sirops industriels.

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