Ingrédients pour moussaka légère- 500 g de viande de boeuf- 1 tomate- 100 g de champignons de Paris- 2 aubergines - 2 courgettes- 2 gousses d'ail - 2 échalotes - 2 oignons moyens- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 2 bouquets de persil- sel - poivrePréparation pour moussaka...
Dos de cabillaud et ses concombres braisés à la tomate
Ingrédients pour Dos de cabillaud et ses concombres braisés à la tomate- 300 g de dos de cabillaud- 1 concombre- 3 tomates- 1 oignon- 1 bouquet garni- 1 bouquet de persil- 1 pincée de safran- 2 cuil. d'huile d'olive- 2 pincées d'herbes aromatiques- sel- poivrePréparation pour...
Ingrédients pour Kefta orientale aux légumes- 120 g de semoule- 600 g de viande hachée à 5 %- 1 grosse aubergine- 2 courgettes- 2 tomates- 1 poivron rouge- 1 poivron jaune - 150 g de champignons de Paris- 1 oignon- 1 gousse d'ail - 1 pincée de sel- 1 pincée de poivre -...
Ingrédients pour La pizza printanière350 g de pâte à pain, 6 coeurs d'artichauts (en boîte), 350 g de chair de tomate (en boîte), 70 g de champignons de Paris (en boîte), 100 g d'olives noires, 100 g de mozzarella, 4 pincées d'origan séché, 3 cuillères à café...
La pizza asperge mozzarella pecorino
Ingrédients pour La pizza asperge mozzarella pecorino1 pâte à pizza, 1 saucisse, 3 tomates, 150 g de pointes d'asperges, 200 g de mozzarella, 1 cuillère à soupe de fromage pecorino râpé, huile d'olive, sel, poivre.Préparation pour La pizza asperge mozzarella pecorinoPeler et...
Pizza au poivron et à la courgette
Ingrédients pour Pizza au poivron et à la courgette 1 pâte à pizza, 2 tomates, 1 courgette, 1 oignon, 1 petit poivron jaune, 1 petit poivron rouge, sel, poivre, huile d'olive, 1 c à soupe de câpres, origan. Préparation pour Pizza au poivron et à la courgette Laver et émincer la...
Ingrédients pour Pizza Frutti di Mare1 pâte à pizza, 1 litre de moules cuites et sans coquille, 150 g de crevettes cuites et décortiquées, 4 belles tomates, 50 g d'olives noires, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, un bouquet garni, sel,...
Ingrédients pour Pizza mexicaine 1 pâte à pizza, 1 bocal de sauce chili, 250 g de mozzarella, 300 g de steak haché, 100 g de merguez, 1 poivron, 1 oignon Préparation pour Pizza mexicaine Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).Etaler la pâte à pizza et verser dessus le contenu du...
Ingrédients pour Pizza hawaïenne1 pâte à pizza, 1 bocal de coulis de tomates, 250 g de mozzarella, 2 cuillères à café d'origan, 2 gousses d'ail, 4 tranches d'ananas, 180 g de jambon de ParisPréparation pour Pizza hawaïenneMélanger l'origan et l'ail au coulis de...
Ingrédients pour Pizza à l'Indienne1 pâte à pizza, 1 bocal de sauce au curry, 250 g de mozzarella, 240 g de poulet, 120 g de champignons de Paris, 1 poivron rouge, 1 poivron vert Préparation pour Pizza à l'IndiennePréchauffer le four à 240°C.Laver et émincer les champignons....
Ingrédients pour Tagliatelles aux deux saumons 4 pavés de saumon, 200 g de saumon fumé, 300 g de pâtes tagliatelles, 1 petit pot de crème fraîche épaisse, sel, poivre du moulin, aneth Préparation pour Tagliatelles aux deux saumons Cuire les pâtes dans un litre et demi d'eau...
Ingrédients pour Flan de courgettes aux herbes3 courgettes10 cl de crème liquide10 cl de lait3 oeufsHerbes de ProvenceSel, poivrePréparation pour Flan de courgettes aux herbesLaver les courgettes puis les râper. Dans un plat en verre, adapté au micro-ondes, disposer les courgettes. Faire...
Poulet aux olives au micro-ondes
Ingrédients pour Poulet aux olives au micro-ondes4 blancs de poulet75 g d'olives vertes dénoyautées30 g de tomates séchées1 cuillère à café de jus de citronzeste de citronpersilSel, poivrePréparation pour Poulet aux olives au micro-ondesDans un bol, mixer grossièrement les olives,...
Gratin dauphinois au micro-ondes
Ingrédients pour Gratin dauphinois au micro-ondes4 grosses pommes de terre25 cl de lait75 g de fromage râpé1 gousse d'ail15 g de beurreSel, poivrePréparation pour Gratin dauphinois au micro-ondesEplucher et laver les pommes de terre. Les couper en tranche très fines. Dans un plat...
Ingrédients pour Ratatouille au micro-ondes 3 courgettes, 1 aubergine, 1 poivron, 5 tomates, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 feuille de laurier, sel, poivre Préparation pour Ratatouille au micro-ondes Laver les légumes. Couper les courgettes...
Ingrédients pour Lasagnes au micro-ondes 225 g de pâtes à lasagnes50 cl de sauce bolognaise50 cl de sauce béchamel300 g de mozzarella râpée1/2 tasse d'eau chaude Préparation pour Lasagnes au micro-ondes Dans un plat adapté au micro-ondes, mettre un peu de sauce bolognaise,...
Omelette au fromage au micro-ondes
Ingrédients pour Omelette au fromage au micro-ondes4 œufs, 2 poignées de gruyère râpé, 6 cuillères à soupe de lait, sel, poivrePréparation pour Omelette au fromage au micro-ondesDans un plat adapté au micro-ondes, battre les œufs. Ajouter le gruyère et assaisonner. La préparation doit...
Ingrédients pour Risotto au curry et à la coco250 g de riz arborio (spécial risotto)30 g de beurre1 oignon1 litre d'eau2 cubes de bouillon 2 cuil. à café de curry10 cl de lait de cocoPréparation pour Risotto au curry et à la cocoMélanger l'eau, le curry et les cubes de bouillon...
Purée de potiron et croûtons aillés
Ingrédients pour Purée de potiron et croûtons aillés1 kg de potiron200 g d'échalotes 4 gousses d'ail 80 g de beurre doux 4 tranches de pain de mie 6 pincées de sel fin 6 tours de moulin à poivre 5 cl d'huile...
Carré d'agneau en croûte d'herbes, tian de courgettes
Ingrédients pour Carré d'agneau en croûte d'herbes, tian de courgettes6 carrés d'agneau200 g de chapelure de pain1 botte de coriandre fraîche4 courgettes1 botte d'estragon10 cl d'huile d'olive1 botte de persil plat6 tours de moulin à poivre5 poivrons rouges6...
Pavé de saumon, champignons à la crème, riz basmati
Ingrédients pour Pavé de saumon, champignons à la crème, riz basmati 6 pavés de saumon (150g chacun)1 étoile de badiane1 capsule de cardamome verte1 botte de cerfeuil500 g de champignons de saison20 cl de crème liquide entière1 échalote5 cl d'huile d'olive6 tours de moulin à...
Lunette d'oeuf de caille à la tomate confite
Ingrédients pour Lunette d'oeuf de caille à la tomate confite3 cl d'huile d'arachide12 oeufs de caille6 pincées de sel fin6 pétales de tomate confite6 tranches de pain de mieNos suggestions pour Lunette d'oeuf de caille à la tomate confiteRéalisez 1 ou 2 trous selon la...
Pannequets de champignons à la vapeur
Ingrédients pour Pannequets de champignons à la vapeur200 g de carottes150 g de champignons de Paris1 botte de ciboulette150 g de girolles3 cl d'huile de pistache1 laitue6 tours de moulin à poivre6 pincées de sel finNos suggestions pour Pannequets de champignons à la vapeurVous pouvez...
Omelette roulée au saumon fumé et aux olives
Ingrédients pour Omelette roulée au saumon fumé et aux olives20 g de beurre doux6 champignons de Paris1 échalote1 faisselle18 oeufs50 g d'olives vertes120 g de saumon fumé6 pincées de sel fin2 tomatesNos suggestions pour Omelette roulée au saumon fumé et aux olivesRemplacez la...
Volaille de Noël en grande tradition
Ingrédients pour Volaille de Noël en grande tradition4 gousses d'ail40 g de beurre doux200 g de minis boudins blancs200 g d'échalotes2 cl d'huile d'olive2 feuilles de laurier300 g de marrons cuits6 tours de moulin à poivre800 g de pommes de terre ratte1 poulet fermier...
Fricassée de volaille fermière et purée de topinambours au gingembre
Ingrédients pour Fricassée de volaille fermière et purée de topinambours au gingembre80 g de beurre doux200 g champignons de Paris10 cl de crème liquide entière10 cl d'eau120 g d'échalotes15 g de gingembre frais3 cl d'huile d'olive6 tours de moulin à poivre1 poulet...
Ingrédients pour Salsifis et oeuf poché20 g de beurre doux1 citron jaune30 g de farine de blé6 cl d'huile d'olive6 oeufs100 g de mesclun de salade18 salsifis frais3 pincées de fleur de sel30 g de gros sel10 cl de vinaigre alcool blancNos suggestions pour Salsifis et oeuf...
Pavé de thon rôti, calins de radis roses
Ingrédients pour Pavé de thon rôti, calins de radis roses6 pavés de thon rouge10 g de baies roses3 cl d'huile d'olive5 cl d'huile d'olive2 g de piment d'Espelette250 g de pois gourmands2 bottes de radis roses1 botte de radis rouges6 pincées de sel fin2 cl de vinaigre...
Sauté d'agneau aux pignons et chou romanesco
Ingrédients pour Sauté d'agneau aux pignons et chou romanesco800 g de gigot d'agneau paré3 carottes1 chou romanesco4 cl d'huile de sésame3 cl d'huile d'olive1 botte de persil plat50 g de pignons de pin6 tours de moulin à poivre6 pincées de sel finNos suggestions pour...
Barquette de saumon aux poireaux et à l'orange, huile de curry
Ingrédients pour Barquette de saumon aux poireaux et à l'orange, huile de curry10 g de curry3 cl d'huile d'olive4 oranges3 poireaux6 tours de moulin à poivre600 g de filets de saumon6 pincées de sel finNos suggestions pour Barquette de saumon aux poireaux et à l'orange,...