Recette Carré d'agneau en croûte d'herbes, tian de courgettes

Publié le 07 Juillet 2011 par Rédaction Medisite

Note: 

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Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

30 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Budget moyen
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Carré d'agneau en croûte d'herbes, tian de courgettes

6 carrés d'agneau
200 g de chapelure de pain
1 botte de coriandre fraîche
4 courgettes
1 botte d'estragon
10 cl d'huile d'olive
1 botte de persil plat
6 tours de moulin à poivre
5 poivrons rouges
6 pincées de sel fin
3 tomates

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