Ingrédients pour Pain au lait300 ml de lait500 g de farine T554 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à café de sel 80 g de beurre2 cuillères à café de levurePréparation pour Pain au laitMettre les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre indiqué par le constructeur.Choisir...
Ingrédients pour Fougasse au fromage240 ml d'eau60 ml d'huile d'olive500 g de farine T551 cuillère à café de de sel 50 g de sucre2 cuillère à soupe de beurre1,5 cuillère à café de levure20 g d'emmental en morceaux20 g de bleu en morceauxPréparation pour Fougasse au...
Ingrédients pour Fougasse aux oignons240 ml d'eau60 ml d'huile d'olive500 g de farine T551 cuillère à café de sel50 g de sucre2 cuillères à soupe de beurre1,5 cuillère à café de levure2 gousses d'ail émincées4 oignons émincésPréparation pour Fougasse aux...
Ingrédients pour Pain aux pépites de chocolat300 ml de lait500 g de farine T553 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à café de sel 50 g de beurre2 cuillères à café de levure100 g de pépites de chocolatPréparation pour Pain aux pépites de chocolatMettre les ingrédients dans la machine...
Recettes de pâtes, spaghettis, tagliatelle, nouilles...
Ingrédients pour Recettes de pâtes, spaghettis, tagliatelle, nouilles...10 cl d'eau 500 g de semoule de blé (semoule à couscous fine)4 oeufs1 cuillère à café de selPréparation pour Recettes de pâtes, spaghettis, tagliatelle, nouilles...Mettre les oeufs battus, l'eau, la semoule...
Ingrédients pour Pain de campagne aux lardons300 cl d'eau1 cas d'huile de pépins de raisin ou d'huile de noix300 g de farine de blé type 55 ou 65 100 g de farine de seigle100 g de farine de blé complète1 cuillère à café de sel 1 cas de sucre1 sachet de levure de boulangerie...
Ingrédients pour Pain aux céréales (500g)315 cl d'eau1 cuillère à soupe de sucre en poudre1,5 cuillère à café de sel 50 g de farine aux 6 céréales20 g de sésame doré 300 g de farine type 55 ou 45Préparation pour Pain aux céréales (500g)Mettre les ingrédients dans la machine à...
Pain au thé vert et aux dattes (750g)
Ingrédients pour Pain au thé vert et aux dattes (750g)450 ml de thé vert très infusé,1,5 cuillère à café de sel, 350 g farine blanche (T55),200 g farine complète,9 g levure de boulanger en gains,75 g de dattes,15 g de gaines de sésamePréparation pour Pain au thé vert et aux dattes...
Ingrédients pour Pain aux figues270 ml d'eau1 cuillère à soupe d'huile390 g de farine blanche (T55)60 g de farine de seigle2 cuillères à café de sel 2 cuillères à café de sucre150 g de figues sèches8 g de levure de boulanger en granulésPréparation pour Pain aux figuesMettre...
Ingrédients pour Pain au müesli135 ml d'eau,135 ml de lait demi écrémé,20 cuillères à café de miel,1,5 cuillère à soupe de beurre,270 g farine de seigle complète,50 g farine de seigle,2 cuillères à café de sel, 100 g de müesli,40 g de figues sèches,20 g d'abricots secs,8...
Ingrédients pour Pain aux oméga-3173 ml d'eau,139 g de yaourt nature,1,5 cuillère à soupe d'huile de colza,30 g de mélasse,1,5 cuillère à café de sel,1 cuillère à soupe de lait en poudre,150 g de farine blanche (T55),203 g de farine de seigle,105 g de farine complète,23 g de...
Ingrédients pour Pain au pavot et amandes1 cuillère à soupe de beurre,280 ml d'eau,525 g de farine blanche (T55),2 cuillères à café de sel,1 cuillère à soupe de lait en poudre,50 g de yaourt nature,2 cuillères à café de miel,1 cuillère à café de jus de citron,50 g d'amandes...
Ingrédients pour Pain énergétique240 ml d'eau30 ml de lait demi écrémé2 cuillères à soupe de beurre340 g de farine de seigle complète80 g de farine de seigle30 g de farine de châtaignes2 cuillères à café de sel 2 cuillères à café de sucre15 g de noisettes15 g d'amandes15...
Pain aux châtaignes et aux graines de lin
Ingrédients pour Pain aux châtaignes et aux graines de lin300 g de farine blanche (T55)100 g de farine de châtaignes100 g de châtaignes15 g de beurre2 cuillères à soupe de graines de lin230 ml d'eau8 g de levure de boulanger en gains2 cuillères à café de sucre1 cuillère à café de...
Ingrédients pour Pain à la farine de châtaigne300 ml d'eau2 cuillères à café de sel 3 cuillères à café de sucre20 g de beurre1 cuillère à soupe de lait en poudre350 g de farine blanche (T55)150 g de farine de châtaignes8 g levure de boulanger en gainsPréparation pour Pain à la...
Pain au sirop d'érable et aux flocons d'avoine
Ingrédients pour Pain au sirop d'érable et aux flocons d'avoine315 ml d'eau2 cuillères à café de sel 2 cuillères à soupe de sirop d'érable2 cuillères à soupe de lait en poudre525 g de farine blanche (T55)3,5 cuillères à soupe d'huile7 g de levure de boulanger...
Ingrédients pour Pain Provençal125 ml d'eau,125 ml de jus de tomates,4 cuillères à soupe d'huile d'olive,350 g de farine blanche (T55),100 g de farine d'épeautre complète,,2 cuillères à café de sel, 1 cuillère à café de sucre,2 cuillères à café de basilic,100 g...
Pain à la farine de Kamut et aux noisettes
Ingrédients pour Pain à la farine de Kamut et aux noisettes270 ml d'eau1 cuillère à soupe d'huile d'olive350 g de farine blanche (T55)100 g de farine de Kamut (en magasins ou rayons Bio)2 cuillères à café de sel 2 cuillères à café de sucre60 g de noisettes8 g de levure de...
Ingrédients pour Pain au vin rouge et aux noix270 ml de vin rouge,400 g de farine blanche (T55),50 g de farine de seigle,2 cuillère à soupe d'huile d'olive,2 cuillères à café de sel, 1 cuillère à café de sucre,60 g de noix,8 g de levure de boulanger en gains,Préparation pour...
Ingrédients pour Pain aux herbes270 ml d'eau,1 cuillère à soupe d'huile d'olive,450 g de farine blanche (T55),2 cuillères à café de sel,1 cuillère à café de sucre,1 noix de muscade (pincée),2 cuillères à café de persil,2 cuillères à café de basilic,2 cuillères à...
Pain à la moutarde à l'ancienne
Ingrédients pour Pain à la moutarde à l'anciennePour un pain de 750 grammes :270 ml d'eau,3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne,450 g de farine blanche (T55),2,5 cuillères à café de sel,2,5 cuillères à café de sucre,1,5 cuillère à café de basilic,6 g de levure...
Ingrédients pour Pain de son310 ml d'eau,2 cuillères à café de sel, 2 cuillères à soupe de beurre,1 cuillère à soupe de lait en poudre,50 g de son de blé,450 g de farine blanche (T55),50 g de farine complète,8 g de levure de boulanger en granulés,Préparation pour Pain de...
Ingrédients pour Pain aux sardines270 ml d'eau300 g de farine blanche (T55)150 g de farine semi complète50 g de sardines à l'huile2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de sucre8 g de levure de boulanger en gainsPréparation pour Pain aux sardinesMettre les sardines à...
Ingrédients pour Pain paysan2 cuillères à soupe de beurre310 ml de lait écrémé265 g de farine blanche (T55)265 g de farine de seigle complète1 cuillère à café de sucre1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de coriandre moulue7 g de levure de boulanger en granulésPréparation...
Pain au seigle, à la pomme de terre et au potiron
Ingrédients pour Pain au seigle, à la pomme de terre et au potiron270 ml de purée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive160 g de farine blanche (T55)160 g de farine complète30 g farine de seigle2 cuillères à café de sucre en poudre roux2 cuillères à café de sel 8 g de levure de...
Pain au lait carottes, raisins et noix de coco
Ingrédients pour Pain au lait carottes, raisins et noix de coco 230 ml de lait demi écrémé,350 g de farine blanche (T55),100 g de farine semi complète,2 cuillères à café de sel, 3 cuillères à café de sucre,0,5 cuillère à soupe de beurre,100 g de carottes,40 g de raisins secs,40 g de...
Ingrédients pour Pain au miel et à l'orange270 ml de jus d'orange (frais si possible),2,5 cuillères à soupe de beurre,8 cuillères à café de miel,450 g e farine blanche (T55),2 cuillères à café de sel, 20 g d'écorces d'orange confites,8 g de levure de boulanger en...
Ingrédients pour Pain viennois250 ml de lait demi écrémé6 cuillères à soupe de beurre450 g de farine blanche (T55)1 cuillère à café de sel 10 cuillère à café de sucre8 g de levure de boulanger en granulésPréparation pour Pain viennoisFaire fondre le beurre et mettez-le dans la cuve...
Ingrédients pour Pain au müesli (750g)135 ml d'eau135 ml de lait demi écrémé20 cuillères à café de miel1,5 cuillère à soupe de beurre270 g de farine de seigle complète50 g de farine de seigle2 cuillères à café de sel 100 g de müesli40 g de figues sèches20 g d'abricots...
Ingrédients pour Pain à la farine de lentilles300 ml d'eau,1 cuillère à soupe de huile d'olive,350 g de farine blanche (T55),50 g de farine complète,50 g de farine de lentilles,2,5 cuillères à café de sel, 3 cuillères à café de sucre en poudre roux,8 g de levure de boulanger...