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Recettes végétariennes

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bowl dish with brown rice, cucumber, tomato, green peas, red cabbage, chickpea, fresh lettuce salad and cashew nuts healthy balanced eating

4 erreurs à éviter quand on végétalise son assiette

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Barbecue : 5 recettes de grillades végétariennes

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Recettes : une idée de menu de Noël végétarien

Entrées

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poivrons rouges, verts et jaunes sur un grill

Poivrons rôtis

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gros plan de sauce béchamel dans une cuillère en bois

Sauce Béchamel revisitée

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bouquet de plante de chou vert cru frais sur table marron

Frisée aux faux lardons

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tofu et soja

Marinade de tofu

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olives méditerranéennes noires en plaque de céramique blanche avec des branches d'arbres, vue de dessus

Mini-palmiers aux olives pour l'apéritif

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sauce au yogourt et au concombre pour entrée

Tzatziki 100 % végétal

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jeunes carottes fraîches sur un fond en bois

Salade de carottes râpées et pamplemousse

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houmous classique avec persil sur la plaque et pain pita vue de dessus horizontale

Houmous

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bruschetta italienne avec tomates fraîches, basilic, ail, huile d'olive et fromage

Bruschetta

Plats

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Samossas champignons courgettes

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salade de lentilles avec des cornichons, du persil et des morceaux de pâtes d'en haut

Salade de lentilles tofu noisettes

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chou mariné

Choucroute végétarienne

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nourriture marocaine traditionnelle végétarienne servie en mise au point sélective tajine

Tajine de légumes végétarienne

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quenelles de brochet à la sauce au homard et aux queues d'écrevisses

Quenelles maison aux algues

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crêpes de sarrasin avec ragoût de champignons, végétalien

Crêpes de blé noir aux champignons

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polenta, à, tomate, et, fromage, nourriture, gros plan

Polenta tomate-olives

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bol en bois de chili végétarien fait avec haricot, carotte, courgette, poivron, maïs sucré, tomate, oignon, ail, avec des chips tortilla dans le dos, photographié avec la lumière naturelle (mise au point sélective, mise au point au milieu du plat)

Chili sine carne

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nouilles chinoises

Nouilles sautées aux champignons noirs

Desserts

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assiette de tarte à la boue

Riz au lait de soja

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tofu et fèves de soja sur la table de la cuisine

Tofu au citron

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crêpes au chocolat avec sauce framboise et chocolat sur fond blanc

Dorayakis

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crème pâtissière avec des bâtonnets de graines de vanille

Crème pâtissière végétarienne

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litchi frais dans un bol sur un fond en bois

Crème légère aux litchis

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crumble aux pommes

Crumble aux pommes

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mousse au chocolat dans un verre à martini sur le fond en bois faible profondeur de champ

Douceur glacée au tofu-chocolat

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pâte feuilletée avec garniture aux pommes saupoudrée de sucre glace

Millefeuille pomme rhubarbe

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lait d'amande blanche bio dans une cruche

Lait d’amande maison

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