Oeuf : Intérêt nutritionnelPeu calorique. L'oeuf contient seulement 77 kcalories (le blanc 15kcal et le jaune 62 kcal).
Oeufs de lompe (ou lump) : Intérêt nutritionnelLes oeufs de lompe (ou "lump") sont extraits d'un petit poisson, le lumpe, que l'on trouve dans l'Atlantique nord, la Baltique et la mer du Nord.
Intérêt nutritionnelL'oignon est un légume-condiment aux nombreuses vertus !
Olive verte et noire : Intérêt nutritionnelUn fruit complet : l’olive apporte des acides aminés essentiels, mais aussi des minéraux (calcium, fer, potassium) et des vitamines.
Orange : Intérêt nutritionnelRiche en vitamine C. Un des principal atout santé de l'orange est sa richesse en vitamine C. Un fruit moyen couvre pratiquement la totalité de l'apport quotidien recommandé (80mg pour un adulte).
Oseille : Intérêt nutritionnelLégume d'accompagnement, l'oseille présente l'intérêt d'être riche en vitamine C (100g couvre trois quart des apports journaliers recommandés), en provitamine A et en vitamine E.
