Gigot d’agneau : Intérêt nutritionnelLe gigot d’agneau longtemps appelé "jambe de derrière" est le membre postérieur de l’agneau.
Gingembre : Intérêt nutritionnelAnti-inflammatoire. Rhumatismes, maux de tête… Le gingembre soulage les inflammations et les douleurs parce qu'il empêche la production des prostaglandines, hormones précurseurs des mécanismes inflammatoires.
Glucides : Intérêt nutritionnel Sources d'énergie vitale. Les glucides, plus communément appelés "sucres", sont une source d’énergi
Gluten : Intérêt nutritionnelLe gluten (du latin "glu" pour "colle") est une protéine qui se trouve dans les grains des céréales. Il entre dans la composition de nombreux aliments du quotidien (pain, pâtes, sauces…) puisqu’il permet de lier les composants.
Goyave : Intérêt nutritionnelRiche en vitamine C. La goyave est un fruit exotique particulièrement intéressant pour sa teneur en vitamine C, environ 250mg/100. Presqu'autant que dans le kiwi, un des fruits les plus riches en vitamine C.
Graines germées : Intérêt nutritionnelLes graines germées ou germinations sont des graines de plantes comestibles que l'on fait germer sans les planter, afin de les manger.
Grenade : Intérêt nutritionnelAnticancer. La grenade est anti-inflammatoire et concentre une mine d'antioxydants qui ralentissent l’évolution des cellules cancéreuses.
Grenadier - Sabre - Empereur : Intérêt nutritionnelLe grenadier est peu attirant et ressemble aux dragons du théâtre japonais. Le sabre a un corps aussi fin qu'une lame, et nage comme un serpent.
Grenouille : Intérêt nutritionnelPeu calorique. La chair de grenouille est peu calorique et très maigre.
Grondin : Intérêt nutritionnelLes grondins sont des poissons de bonne qualité nutritionnelle. Riches en vitamines, en minéraux et en protéines d'excellente qualité, ils sont aussi pauvres en graisses, en calories et très digeste. Bref, on ne peut que l'apprécier !
Groseille : Intérêt nutritionnelDésaltérante et pauvre en calories. La groseille est un fruit acidulé, pauvre en sucres (moins de 5 %) et riche en eau (plus de 82 %). Elle bénéficie aussi d'un faible apport énergétique (33kcal/100g).
Gruyère : Intérêt nutritionnel Comme tous les fromages le gruyère est reminéralisant pour l’organisme.
