Canicule : 8 aliments à éviter quand il fait chaud
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Les plats épicés donnent soif

Les plats épicés donnent soif© Istock

Riches en saveurs, les plats épicés sont néanmoins à éviter quand il fait chaud. En effet, ils ont tendance à donner soif, et sont aussi difficiles à digérer. En outre, "les piments augmentent aussi la thermogenèse", précise Raphaël Gruman. Pour donner du goût à vos plats, privilégiez plutôt les fines herbes et autres aromates : persil, estragon, basilic, herbes de Provence… le choix est vaste !

Les sucres rapides, caloriques et peu digestes

Les biscuits, viennoiseries et autres confiseries sont à limiter au maximum tout au long de l’année, mais plus particulièrement en été. Comme les aliments gras, les produits sucrés sont difficiles à digérer, et ils donnent également très soif. En prime, ils contiennent souvent beaucoup de calories vides et font grimper la glycémie en flèche.

Lorsqu’il fait très chaud, certains féculents sont aussi à éviter, comme la pomme de terre ou les aliments à base de farine blanche (pâtes, pain…), car ils augmentent la température de l’organisme. Optez plutôt pour des légumineuses et des céréales complètes.

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