Les dix règles d’or pour manger équilibré

Un bon équilibre dans l’alimentation, c’est avant tout un état d’esprit. Et c’est souvent beaucoup moins contraignant qu’on ne se l’imagine ! Il suffit d’avoir en tête quelques principes simples... et surtout d’éviter d’en faire tout un plat.

Privilégier les fruits et légumes frais

Privilégier les fruits et légumes frais© jupiterimages Leur richesse en micronutriments (vitamines et minéraux), en fibres, et en microconstituants variés (tels les polyphénols), favorise une bonne protection cellulaire, contribuant à la prévention des pathologies cardio-vasculaires et de certains cancers. Il faut en consommer au moins 700 gr par jour!

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