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Vitamines B : une arme anti fringales

Vitamines B : une arme anti fringalesLes vitamines B limitent les effets du stress, et du même coup les risques de prise de poids. Concrètement, elles assurent la production des neurotransmetteurs (tryptophane, dopamine, sérotonine) qui augmentent le sentiment de bien-être. On a moins envie de grignoter ou de manger sucré. Les vitamines B6 et B9 contribueraient aussi au fonctionnement de la glande thyroïde dont le dérèglement peut impacter le poids (ne dépassez pas 200 mg par jour de vitamine B6, toxique à trop fortes doses). Les aliments qui contiennent le plus de vitamine B : La vitamine B6 est présente à doses intéressantes dans l’ail (1,2 mg/100 g) et la noix (0,730 mg/100 g). On trouve de la vitamine B9 dans le cresson (0,2 mg/100 g) ou les épinards (0,19 mg/100 g).

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