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Le raisin, pas si calorique !

title=Contrairement à ce que l’on croit souvent, le raisin n’est pas si calorique ! Il concentre en fait 70 kcal dans 100g ce qui le situe entre la pomme et la banane. En plus, il s'agit de sucres à index glycémique moyen, bien assimilables, qui apportent de l'énergie sans faire augmenter la glycémie. Idéal notamment pour récupérer après une activité physique !
Comment le consommer pour ne pas grossir ? "On peut manger une dizaine de gros grains par jour sans problème" indique le Dr Lévy-Dutel.
Bon à savoir : La teneur en sucre du raisin ne dépend pas de sa couleur (noir ou blanc) mais de la variété.

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