Comment reprendre une alimentation normale?

'Si l'on arrête pour recommencer à se nourrir comme auparavant, on reprendra très vite et l'on aura encore plus de mal à maigrir la fois d'après.', met en garde le Dr Thierry Hazout, médecin nutritionniste.

'Il est donc important de réintroduire progressivement les aliments, en suivant les conseils de son médecin. Il convient aussi de conserver les principes de rythmonutrition: le bon aliment à la bonne heure pour une utilisation optimale par l'organisme, et en gardant une ration suffisante de protéines car, en règle générale, les Français sont loin de la ration recommandée de 1 à 1,5G gramme de protéine par kilo de poids et par jour.'