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Comment reconnaître un poulet de bonne qualité?

Comment reconnaître un poulet de bonne qualité?Plusieurs critères permettent de reconnaitre un poulet de bonne qualité:

- Il pèse plus d'un kilo

- Il a des os solides

- Sa chair crue, n'est pas molle

- Sa chair tient aux os

- Cuite, la viande reste ferme

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