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Régime sans sel : ne faites pas n'importe quoi !

Régime sans sel : ne faites pas n'importe quoi !© Fotolia

risques du régime sans sel

"Il faut un minimum de sel car c’est un constituant important de l’organisme" prévient le Pr Claude Le Feuvre. En effet, sans le sel, le corps ne peut pas conserver l’eau. "L’organisme se dessèche du fait de la déshydratation extracellulaire. Cette déshydratation commence par de légers malaises", poursuit le Dr Agnès Mouton-Gensburger. Plus gravement, cela peut aller jusqu’au coma. Voilà pourquoi il ne faut pas faire n’importe quoi avec un régime sans sel, et surtout ne pas le faire excessivement sans avoir consulté un médecin. Les régimes sans sel stricts sont prescrits par des médecins dans des cas bien particuliers (ex : affection du rein, cirrhoses hépatiques, insuffisance cardiaque…).

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