Pastèque : pourquoi la manger sans se poser de question !

Elle ne fait pas grossir

Elle ne fait pas grossirLa pastèque c'est bon et ça ne fait pas grossir ! "Elle est composée de 92% d'eau. Il n'y a pas de lipides, ni de protéines et un faible pourcentage de glucides, ce qui en fait un aliment très peu calorique. Dans le cadre d'un régime minceur, elle constitue un dessert plaisir à faible vlaeur énergétique. On peut en manger sans culpabiliser !", explique Vanessa Bedjai-Haddad, diététicienne-nutritionniste. La pastèque dispose aussi de propriétés détoxifiantes qui purifient le système digestif. Adieu les ballonements et bonjour le ventre plat !

D'où vient son goût sucré ? "Le type de sucres qu'elle contient ont un pouvoir sucrant plus important que les autres donc une saveur plus prononcée" explique la spécialiste.

Attention en cas de diabète : La pastèque est un fruit peu sucré mais dont l'index glycémique est élevé, c'est-à-dire qu'il fait rapidement grimper le taux de sucre après sa consommation.

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