Constipation : certains fromages peuvent vous soulager

Publié par Emmanuelle Jung
le 21/10/2020
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Beaufort, brie, comté… Vous êtes nombreux à agrémenter vos assiettes avec ces gourmandises. Saviez-vous que certains fromages pouvaient vous aider à lutter contre la constipation ? On les liste avec Raphaël Gruman, nutritionniste et auteur.

"La constipation se définit par une diminution de la fréquence des selles associée à une difficulté pour les évacuer. On distingue la constipation passagère de la constipation chronique pour laquelle une cause est recherchée", décrit l’Assurance Maladie.

La fréquence normale des selles varie d'une personne à l'autre (entre trois par jour et trois par semaine). On parle de constipation lorsque les selles ne progressent pas suffisamment rapidement dans le côlon (gros intestin). Ce phénomène va se traduire par des selles trop peu fréquentes ou des selles trop dures.

Souvent associée à une sensation d’inconfort au niveau du ventre et à des crampes abdominales, la constipation peut être provoquée par une alimentation dépourvue de fibres.

"Les fromages fermentés et gras vont lubrifier le côlon"

Sachez qu’il suffit parfois de miser sur les bons aliments pour faciliter le transit.

Quid du fromage ? Alors que la saison des raclettes a démarré, vous êtes nombreux à vous demander si le fromage est autorisé en cas de constipation. Contrairement à ce qu’on pense, il n’est pas recommandé de supprimer cet aliment, même si vous souffrez de troubles du transit.

Le fromage est une source essentielle de calcium. De plus, en misant sur les bons produits, vous aurez des chances de limiter les risques de constipation. Raphaël Gruman, nutritionniste et auteur (Je me soigne avec les mésonutriments, éd. Leduc.S) recommande notamment les fromages fermentés et gras. "Ils vont logiquement lubrifier le côlon, décrit-il. En outre, il faut idéalement consommer un peu de croûte pour avoir les probiotiques".

On passe en revue dans notre diaporama les fromages qui pourront vous aider en cas de constipation. Cette liste n'est pas exhaustive.

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Merci à Raphaël Gruman, nutritionniste et auteur de Je me soigne avec les mésonutriments (éd. Leduc.S)

Le Mascarpone

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gorgonzola cheese with mascarpone with basil on slate plate on dark background with place for text tasty appetizers copy space
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Le mascarpone fait partie des fromages gras qui peuvent lubrifier le côlon et lutter contre la constipation.

L'emmental

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set of cheese cubes, pieces of swiss emmental isolated on white background with clipping path
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L'emmental fait également partie des fromages gras qui peuvent lubrifier le côlon et lutter contre la constipation.

Le gouda

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wheel of fresh gouda cheese with a red rind and a single wedge portion cut out, peeled and separated to the side on a wooden cutting board
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Pour soulager certains troubles du transit, le gouda peut également être votre allié.

Le Bresse bleu

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organic blue cheese wedge with olives and grapes
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Raphaël Gruman cite également le Besse bleu parmi les fromages gras.

Le Beaufort

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a dslr royalty free image of a plate of beaufort cheese with a selection of fresh ripe juicy fruit including a small bunch of red and green grapes and a single red and green apple with a cheese knife, isolated against a plain white background
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Le Beaufort est également un fromage gras qui peut soulager la constipation.

Le brie

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cheese collection, piece of french brie cheese with white mold close up
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Le nutritionniste recommande également de miser sur les fromages fermentés si vous avez tendance à être constipé. On cite le brie. 

Le brillat-savarin

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camembert french cheese isolated on white background
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Le brillat-savarin fait également partie des fromages fermentés qui peuvent lubrifier le côlon et lutter contre la constipation.

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