5 astuces pour faire baisser le mauvais cholestérol

30% des Français ont trop de mauvais cholestérol (LDL), 55% entre 65 et 74 ans. C'est votre cas ? Medisite vous donne les bons conseils pour faire baisser ce taux.

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Boeuf, fromage, fritures : freinez-vous !

© Istock

Pourquoi : l'augmentation du mauvais cholestérol provient des graisses saturées contenues dans les aliments d'origine animale comme le bœuf, le porc, les produits laitiers (fromages...), mais aussi les fritures, les biscuits et les plats cuisinés. Les œufs sont soupçonnés d’augmenter le mauvais cholestérol mais la littérature reste contradictoire à ce jour. Les données semblent indiquer que l’œuf n’influerait pas directement sur les taux sanguins de cholestérol.

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Une mauvaise alimentation est en partie responsable de l'augmentation du mauvais cholestérol*. Celui-ci étant fabriqué à 70 % par le foie et apportée pour le reste par l'alimentation.

Que faire : limitez ces produits et remplacez les graisses saturées par des "insaturées" contenues notamment dans la viande blanche (volailles), les poissons, les huiles végétales...

Pour les œufs, dans le doute, n’en consommez pas plus de trois à quatre fois par semaine.

* On distingue aujourd'hui 2 sortes de cholestérol : le mauvais cholestérol ou LDL, qui en excès, peut s'accumuler contre les parois des artères (athérosclérose) à l'origine des maladies cardiovasculaires, et le bon cholestérol ou HDL qui récupèrent l'excès de cholestérol dans les organes et le ramène au foie où il est éliminé.

Gare aux médicaments qui augmentent le LDL cholestérol

Lesquels : les stéroïdes anabolisants, corticoïdes, diurétiques, contraceptifs oraux, antiépileptiques, traitements pour l'acné, traitements hormonaux contre la ménopause, bêtabloquants... ont tendance à augmenter le taux de mauvais cholestérol.

Que faire : parlez-en à votre médecin. Si le traitement est indispensable, le taux de cholestérol sera à surveiller et un régime alimentaire particulier (à base de fruits, légumes, graisses insaturées...) mis en place.

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