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Poivre

Il existe différentes sortes de poivre : noir, blanc, rouge, de cayenne, etc. Utilisé à petite dose, il relève discrètement le goût de vos plats. En plus grosse quantité, il apporte un goût relevé et délicieux. Découvrez nos recettes au poivre.

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Soupe froide de petits pois, basilic et ricotta

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Magret de canard au miel et aux framboises

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Quiche aux épinards, à la féta et au lard

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Artichauts à la purée d'avocat, oeuf poché et saumon fumé (Chartreux)

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Beignets de courgette

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Petits Kiri croustillants

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Rougets à la plancha

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Salade avocats, pamplemousses roses, grenades et crevettes

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Tartelettes de fleur de légumes et sardines

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beurre de poulet au curry avec riz basmati et coriandre

Poulet à la crème de curry

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flan de légume

Flan de courgettes à l'oseille

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artichauts à l'huile

Petite salade de fonds d’artichaut aux champignons d'automne, tombée d’ail et persil

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saint jacques en entrée

Verrine de velouté de potiron au lait de coco et curry

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béchamel - besciamella

Béchamel allégée

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bar au beurre nantais et riz

Sauce légère au citron

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