Petits Kiri croustillants
Autre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Temps de réfrigération :
10 minutes
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Petits Kiri croustillants
4 Kiri
1 oeuf
De la farine
De la chapelure
Un peu d'huile
1/2 cuil. à café d'herbes de provence (facultatif)
sel et poivre
Préparation pour Petits Kiri croustillants
Couper les kiri en 2 avant de les faire durcir au congélateur, environ 10 minutes.
Pendant ce temps, casser l'oeuf dans un bol et le battre à la fourchette. Ajouter les herbes, saler et poivrer. Mélanger.
Mettre 3 cuillères à soupe de farine et de chapelure dans 2 assiettes plates bien distinctes.
Une fois les 10 minutes écoulées, rouler chaque moitié de kiri d'abord dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.
Passer ces bouchées à la poêle avec un peu d'huile pour les dorer de chaque côté.
Les déposer dans une assiette avec du papier absorbant et servir avec un pique
le petit kiri croustillant plaira à coup sûr aux petits et aux grands. Par ailleurs, cette recette apéritive est non seulement très facile à préparer, mais aussi économique.
