Quels aliments de votre quotidien peuvent s’avérer dangereux ?

Allergènes, ingrédients dangereux pour votre cœur ou responsables d’hypertension… De nombreux aliments de votre panier de courses que vous trouvez régulièrement dans votre cuisine sont en réalité très néfastes pour votre santé. Sachez par exemple que la peau, le noyau ou les pépins de nombreux fruits doivent être retirés avant dégustation. Plusieurs légumes doivent également être impérativement être dégustés cuits, ou lorsqu’ils sont bien mûrs. Quant aux épices, si elles parfument et agrémentent nos plats, certaines doivent être utilisées avec parcimonie.

Lorsqu’il est pasteurisé, le lait de vache est sans danger, mais il est également possible de s’intoxiquer en consommant du lait cru ou des fromages au lait cru. De même, les œufs peuvent être porteurs de la bactérie Salmonella, notamment si leur coquille a été en contact avec des déjections contaminées. Méfiez-vous des poissons crus ou fumés, du tarama et des coquillages, qui peuvent, eux aussi, contenir Salmonelles et Listeria.

Enfin, les graines germées crues (soja, luzerne, alfafa…) peuvent être contaminées par des matières fécales d’animaux qui se retrouvent dans les nappes phréatiques. Medisite liste pour vous tous les produits du quotidien susceptibles d’être dangereux pour vous.

5 aliments dangereux pour vos dents

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Les aliments dangereux pour votre pancreas

Les aliments dangereux pour votre pancréas

La consommation d’aliments contenant un certain type de graisse semble être associée à un plus grand risque de développer une pancréatite, une inflammation du pancréas. 

Quels produits éviter dans les rayons de vos supermarchés ?

Thé glacé, riz, biscottes, miels… Medisite vous liste en temps réel les produits à privilégier et ceux à éviter. Dans ce dossier, la rédaction vous informe sur les références qu’il vaut mieux ne pas glisser dans son caddie grâce aux enquêtes délivrées par des associations telles que 60 millions de consommateurs qui décryptent régulièrement les valeurs nutritionnelles et les additifs et éléments néfastes contenus dans les produits de votre quotidien.

Plusieurs critères liés à la qualité, à l’authenticité et à la potentielle contamination du produit sont le plus souvent analysés et nous vous dévoilons les références ayant obtenu les plus mauvaises notes pour que vous puissiez y voir plus clair lorsque vous faites vos courses. Certaines marques sont habituellement plébiscitées par les consommateurs alors que certains de leurs produits se révèlent en réalité être impropres à la consommation, à cause de teneurs en pesticides notamment. La rédaction démêle le vrai du faux dans ce dossier.

Si vous êtes allergiques, vous trouverez également votre bonheur dans ce dossier afin de connaître les aliments à éviter. Le poisson, les fruits à coque ou encore la moutarde font partie des allergènes alimentaires les plus fréquents et les plus connus. Mais selon l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses), il y en aurait bien d'autres dont il faudrait se méfier. C'est pourquoi, le 15 février 2019, elle a publié un communiqué dans lequel elle "émet une série de recommandations visant à assurer un meilleur suivi des allergies alimentaires" et ainsi prévenir les risques qui y sont liés.

Par ailleurs, l'Agence souhaite que les médecins et les consommateurs soient mieux informés sur les risques liés aux allergies alimentaires "au-delà des centres spécialisés", et propose en ce sens de "mettre en place un guide de bonnes pratiques destiné à [ces premiers] afin d'améliorer la prise en charge". 

Quels aliments sont dangereux pour votre santé ?

Au-delà des produits dangereux à cause de résidus de pesticides ou d’additifs, certains aliments sont par essence dangereux pour votre santé, car ils contiennent simplement trop de graisses ou de sel. Medisite vous livre également des conseils alimentaires personnalisés afin de reconnaître les aliments dangereux pour votre coeur, vos reins ou si vous souffrez d’hypertension. Le sel lui-même n’est pas à choisir au hasard. Si on sait qu’il est à consommer avec modération, sachez que tous les sels ne se valent pas. En effet, si un trop grand apport de sodium est mauvais pour la santé, certains types de sel le sont également plus que d’autres.

Pour vous y retrouver, Medisite vous liste ainsi dans ce dossier le top 5 des meilleurs sels. Pour éviter de s’y perdre, nos journalistes quand vous faites vos courses au supermarché et afin de parvenir à vous alimenter sainement, Medisite vous donne certaines recommandations à suivre. Il suffit de connaitre quelques astuces pour éviter de se tromper dans les rayons. Découvrez dans ce dossier les aliments sans risque pour votre santé.