Les pires thes glaces pour la sante, selon 60 millions de consommateurs

Siroté à la paille au bord de la piscine, au goûter pour une pause rafraîchissante ou encore à l’apéritif, le thé glacé est un incontournable de l’été. Vanté pour être moins sucré que la plupart des sodas, on l’associe parfois à tort à une boisson saine - après tout, il contient du thé et des fruits, non ? Pas si sûr, en tout cas, si vous l’achetez en supermarché…

Dans son numéro du mois de juillet, 60 millions de consommateurs décrypte 14 références de thé glacé et 11 infusions au thé vendus dans le commerce. Plus spécifiquement, l’association s’est intéressée à la quantité de pêche et de thé dans ces bouteilles, mais aussi à la qualité des arômes, au nombre d’additifs, au taux de sucre et aux calories. Nous vous listons les six produits qui présentent les plus mauvaises valeurs nutritionnelles, dans ce diaporama.

Ice-tea industriel : trop peu de thé pour profiter de ses vertus

Mais au fait, quelle est la différence entre le thé glacé et l’infusion au thé ? Dans le thé glacé, “le thé constitue un ingrédient à part”, explique l’association de consommateurs. “À ne pas confondre avec l’eau infusée au thé, regroupées dans une autre famille de l’essai”.

Dans les deux cas, la quantité de thé utilisée reste trop faible pour véritablement bénéficier de ses vertus santé : au maximum 1,4 g pour un litre de boisson pour les bouteilles qui en contiennent le plus, alors que les recommandations scientifiques sont de 2 g pour 20 cl d’eau.

Thé glacé : notre recette maison

L’idéal reste donc de réaliser son propre thé glacé maison. Cela permet de mieux doser les ingrédients utilisés, mais aussi d’y mettre très peu - voire pas du tout - de sucre. Pour cela, rien de plus simple !

Versez 10 g du thé de votre choix dans une bouteille d’un litre d’eau froide. Placez au frigo et laissez infuser toute la nuit. Vous pouvez également ajouter des rondelles de citron ou d’orange bios, ou encore des quartiers de pêche, pour ajouter une note fruitée. Sucrez avec une cuillerée de miel et mélangez. Servez frais, éventuellement avec des glaçons.

Sources

60 millions de consommateurs n° 570, juillet 2021, en kiosques le 27 mai 2021. 

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