Note : 

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Temps de préparation : 

20 minutes

Temps de cuisson : 

20 minutes
Difficulté : 
Facile
Budget : 
Bon marché
Pour 6 personnes

Saisons : 

Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)

Ingrédients pour Potage parmentier et oeuf de caille poché

5 cl d'huile d'olive
50 g de lardons
18 oeufs de caille
2 oignons
2 poireaux
2 saucisses fumées
6 pincées de sel fin
6 cl de vinaigre alcool blanc
1 gousse d'ail
Thym, laurier
500 g de pommes de terreà chair farineuse

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Retrouvez cette recette potage parmentier et oeuf de caille poché ainsi que d'autres recettes de potage sur le site de L'atelier des Chefs

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Ingrédients :