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Cumin

Epice orientale, le cumin est présent dans de nombreuses recettes du Sud. Mais vous pouvez aussi vous en servir pour épicer vos préparations originales. Découvrez nos nombreuses recettes avec du cumin.

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Caviar d’aubergines et fleur de thym

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Pommes de terre aux citrons confits

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Fricassée de perche

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Chausson au thon et à la tomate à l'espagnole (empanada)

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Tajine de jambon et courgettes

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soupe aux brocolis

Ecrasé de brocolis au cumin

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Boulettes de veau au persil et au cumin

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Thoïonade

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Verrines de crème de carottes au cumin et crevettes

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Parmentier au lait de coco

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Dinde pochée et farcie aux marrons

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Douez (ragoût d'agneau marocain)

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Galette égyptienne

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Roulés de concombre

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Pâté en croûte aux champignons

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Potiron au four facon tartiflette

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Cake au gouda et au cumin

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Carpaccio de carottes au cumin

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Crumble à la marocaine

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Gougères apéritives

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Foie de boeuf à la crème allégée

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Salade de chou rouge

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