7 poisons que vous avalez tous les jours sans vous en rendre compte

Publié le 20 Septembre 2018 à 15h37 par Claire Ménage, journaliste santé
Validé par : Alexandra Retion, Diététicienne-Nutritionniste
Du matin au soir, vous avalez des poisons sans vous en rendre compte. Normal, ils ont envahi vos placards et vos assiettes… mais sont très bien cachés ! Sucre, bisphénol A, E171… Voici la liste de ceux à éviter avec Alexandra Retion, nutritionniste et diététicienne.

Poison numéro 1 : le sucre avalé au petit-déjeuner

© IstockLe sucre se cache partout : dans les gâteaux, les bonbons, les yaourts, les jus, etc. Dès le matin, nous en prenons une grande quantité sans nous en rendre compte au petit-déjeuner. Comment ? En mangeant des céréales qui contiennent du sirop de glucose-fructose, du miel, du chocolat, des fruits secs… Les industriels se sont cependant engagés à diminuer les teneurs en sucre dans leurs céréales.

Quels dangers ? "Trop de sucre peut avoir de graves conséquences sur la santé" explique Alexandra Retion. Les sucres font augmenter la glycémie (le taux de sucre dans le sang) et provoque du diabète. Ils favorisent aussi le stockage des graisses avec tous les risques que cela peut avoir sur les organes du corps.

Les conseils de la nutritionniste : Encore une fois c’est la dose qui fait le poison. Les céréales ne sont pas à éviter mais à consommer avec modération. Idéalement, il faut les accompagner de lait demi-écrémé, de fromage blanc zéro% et/ou d’un fruit.

Poison numéro 2 : le sel dans les plats préparés de la pause déjeuner

"Vous avez une vie très active, vous voulez gagner du temps sur votre pause déjeuner ? Le réflexe : les plats tout fait. Mauvaise idée, ils sont remplis de sel !" explique Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste. Rehausseur de goût, il est ajouté partout par les industriels.

Quels dangers ? Le sel contribue à augmenter la sensation de faim et de soif et si sa consommation est excessive, ce nutriment peut provoquer des risques d’hypertension artérielle et de maladies cardiovasculaires.

Les conseils de la nutritionniste : "Tout est une question de dosage. On ne dit pas qu’il faut bannir le sel de notre vie mais être plus raisonnable." D’autres substituts existent comme les épices qui ont l’avantage de parfumer agréablement sans être risqués pour la santé.

Vidéo : Top 3 des aliments qui peuvent vous intoxiquer

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