Les aliments qui rajeunissent !
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Le chou protège des rides

Le chou protège des ridesVrai Vert, rouge ou blanc, chou-fleur, de Bruxelles ou brocolis : le chou, c’est l’arme antirides ! Il est riche en vitamines A, C et E, antioxydants qui combattent les radicaux libres responsables du vieillissement. En fait, tous les aliments à feuilles vertes sont efficaces (épinard, persil, laitue). Ils contiennent des folates (vitamine B9) indispensables au bon renouvellement de la peau, et du silicium, qui intervient dans la fabrication du collagène (souplesse des tissus). Comment le manger ? Cru, pour ne pas perdre les vitamines. Si on le préfère cuit, mieux vaut opter pour une cuisson douce, comme la vapeur. A quelle fréquence en manger ? Le plus souvent possible. Découvrez notre recette Salade de thon sur feuilles de laitue

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