fruits de mer

Destination chouchoute des Français, le littoral est la star des vacances d’été. Une étude réalisée par BVA pour les Entreprises du Voyage et publiée au mois de juin a d’ailleurs révélé que 54 % des sondés projetaient de s’y rendre pendant leurs congés estivaux. Et quoi de mieux, entre...

Rien ne vaut un bon plateau de fruits de mer pour épater vos invités. Néanmoins, ils doivent être bien frais, au risque sinon de frôler l'intoxication. Mais comment savoir s'ils sont avariés ? Découvrez nos conseils pour ne pas vous tromper ! Fruits de mer : leurs bienfaits santé ...

Millefeuille de foie gras aux truffes, médaillon de saumon, chapon rôti aux marrons, bûche de Noël glacée aux fruits rouges... Le menu du réveillon met toujours l'eau à la bouche. Néanmoins, il peut aussi vous rendre malade. Pour éviter de passer le reste des vacances au lit, découvrez...

Commercialisées à partir du 28 novembre dans les magasins Auchan, des moules de Bouchot sont aujourd'hui rappelées par leur producteur, la société Mytilimer Production. En cause : la suspicion de contamination aux hydrocarbures sur le lieu de production. Les personnes qui en ont consommé...

Avis aux amateurs de fruits de mer ! Des analyses menées par le réseau de l'Ifremer (Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer) ont révélé que les huîtres, coques, moules et pétoncles provenant du bassin d'Arcachon étaient contaminées par des toxines pouvant...

Mis à part leur ouverture et leur décorticage qui ne sont pas franchement faciles, qui aurait pu penser que manger des fruits de mer pouvait être aussi périlleux ? Récemment, un Coréen de 71 ans en a fait l'amère expérience : l'homme a dû être transporté à l'hôpital et amputé...

"Le homard, je n’aime pas ça ! J’ai une intolérance. Je n’aime pas les huitres, je ne prends pas de champagne ! Je déteste le caviar. Le champagne ça me donne mal à la tête", assurait François de Rugy, ministre de la Transition écologique eu solidaire, sur BFM TV le 12 juillet...

On ne les attendait par à la première place du classement et pourtant les fruits de mer semblent être parmi les aliments préférés des Français. C'est en tout cas ce que rapporte un sondage de l'Institut CSA pour le quotidien DirectMatin. Remportant 20% des suffrages aussi bien chez...

Amateurs de fruits de mer, soyez vigilants. Une marque de langoustines voit ses produits retirés des rayons de poissonnerie, alertent les magasins Carrefour via un communiqué. En cause : la teneur en sulfites, supérieure à la limite autorisée. Contenues dans les langoustines, ces substances peuvent...

Amateurs de fruits de mer, soyez vigilants. Une marque de crevettes voit ses produits retirés des rayons, alertent les magasins Auchan via un communiqué. En cause : la teneur en sulfites, supérieure à la limite autorisée. Contenues dans les crevettes, ces substances peuvent provoquer de graves...