L'Amande et ses secrets, pour vivre mieux tous les jours!

L’amande est notre meilleure amie. Au regard de ses multiples vertus médicinales attestées par des dizaines d’études scientifiques (*), le fruit de l’amandier – ou Prunus Dulcis – se présente comme un atout naturel majeur de notre époque sur les plans santé, minceur, bien-être et longévité. Nous sommes vivement invités à déguster l’amande nature ou cuisinée, elle s’adapte à nos petites faims tout au long de la journée. La belle histoire de l'amande en images.

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Le vieillissement affecte notre corps au niveau cellulaire mais aussi à l’extérieur avec les rides et l’affaissement de la peau. Bonne nouvelle : l’amande s’avère un compagnon idéal pour notre cure de jouvence maison ! Les amandes sont d’excellentes alliées contre le vieillissement cellulaire car elles ont un pouvoir antioxydant élevé leur permettant de neutraliser les radicaux libres, qui peuvent endommager les cellules, les tissus et même l’ADN. Une poignée de 30g d’amandes procure 65 % des Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) en vitamine E, qui contribuent à protéger les cellules du stress oxydatif. Côté externe, les amandes possèdent les éléments favorisant la réduction des rides notamment chez la femme post-ménopausée. Sources naturelles de protéines, les amandes sont riches en graisses mono-insaturées – précisément celles qui sont mises à l’honneur dans la cuisine méditerranéenne – que viennent compléter 9 autres nutriments essentiels à la jeunesse de la peau. 

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