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Qui dort dîne ne veut pas du tout dire que le sommeil permet de se passer d'un dîner.
Il s'agit d'un vieille expression utilisée dans les auberges du temps de diligences.
L'aubergiste ne vous louait pas une chambre si l'on ne prenait pas le repas du soir et bien sûr si on le payait.
On pouvait par contre payer le repas sans le consommer.
Ces auberges ont été les premières à pratiquer le "room service" ou le "dîner en chambre" qui était systématique quand les diligences arrivaient très tard.
On ne servait en salle à manger que dans les quatre heures qui suivaient le coucher du soleil.


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