Recettes Santé

Falafels

Ingrédients : Pour une dizaine de falafels- 1 pot de pois chiches en conserve (400 g)- 1 petit oignon- 5 branches de coriandre fraîche- 1 c. à café de cumin en poudre- Huile d’olive- Sel...

Dernières recettes santé

Crêpes de blé noir aux champignons

Ingrédients : Pour une dizaine de crêpes :- 500 g de farine de blé noir (sarrasin)- 500 g de champignons de Paris- 1 échalote- 100 g de fromage râpé- Huile d’olive- Sel Préparation : Pâte à...

Tofu au citron

Ingrédients : 1 litre de lait de soja nature1 citron Préparation : – Porter à ébullition le lait de soja et retirer du feu.– Verser dans le lait le jus d’1 citron en remuant avec un fouet....

Seitan maison

Ingrédients : - 1 bol de gluten de blé- 2 c. à soupe d’épices en poudre (colombo, curcuma, épices chili...)- 1 c. à soupe de paillettes de levure maltée- 1 verre de plantes aromatiques...