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Doucement sur le pâté !

Doucement sur le pâté !© Istock

Le pâté et les rillettes sont également très gras.

"Ils sont composés de viande de porc qui reste une viande grasse" souligne Florence Foucaut, diététicienne, nutritionniste et membre de l’Association française des diététiciens nutritionnistes.

Si vous craquez pour une petite part de rillettes, ne mangez pas la couche de graisse du dessus. Et dans tous les cas, préférez du pâté de bonne qualité.

"Dans certaines régions françaises, le pâté est même consommé avec du pain et du beurre, c’est encore pire", alerte la nutritionniste.

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Sources

Le fer, Anses, 7 mars 2019.

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