charcuterie

Plusieurs lots de produits de charcuterie issus de la marque Gast font actuellement l'objet d'un rappel. En cause ? Une contamination à la salmonelle. Le risque ne doit pas être pris à la légère : si les intoxications dues aux salmonelles ne présentent généralement pas de risque majeur...

Les rappels se multiplient au rayon charcuterie ! En cause ? Une contamination à la salmonelle. Le risque ne doit pas être pris à la légère : si les intoxications dues aux salmonelles ne présentent généralement pas de risque majeur pour les personnes en bonne santé, elles peuvent s’avérer...

Nous n’avons plus de doute aujourd’hui : une alimentation moins riche en sucres, graisses saturées, sel et calories et plus riche en fibres et fruits et légumes est plus favorable à la santé. Avoir de bonnes habitudes alimentaires contribue notamment à prévenir le risque de maladies chroniques...

Entre les apéritifs entre amis, les barbecues ensoleillés et les goûters sur la plage, l’été est propice à la consommation d’aliments bien plus néfastes que vous ne le pensez. Outre leur aspect souvent trop gras, trop sucré ou trop salé, un grand nombre d’entre eux présente aussi des...

Le premier confinement instauré en dans l'Hexagone en mars 2020 pour lutter contre le coronavirus a entraîné une prise de poids chez 57% des Français, montre un sondage Ifop pour Darwin Nutrition, dévoilé le mercredi 6 mai 2020. Lorsqu’on lit les résultats, c’est la douche froide :...

Les infections urinaires touchent surtout les femmes, avec deux millions d’entre elles qui sont atteintes chaque année en France. En cause, un urètre plus petit que chez les hommes, permettant aux bactéries de remonter plus facilement vers la vessie pour l’infecter. Si certains aliments peuvent...

Avec sa couleur rosée, sa texture fondante et surtout son parfum caractéristique, le salami donne envie. Mais savez-vous ce qu'il contient vraiment ? On lève le voile sur ses ingrédients ! Le salami, d'où vient-il ? Le salami est un type de saucisson originaire d'Italie. Son...

Les nitrates et les nitrites se trouvent à l’état naturel dans l’organisme et dans certains aliments. En excès, toutefois, ces substances peuvent être nocives pour la santé, puisqu’elles augmentent le risque de développer un cancer digestif. Or, les industriels ont tendance à les utiliser...

À 20, 30, 40 ou 50 ans, le corps n’a pas les mêmes besoins alimentaires. Il est donc important de faire évoluer son régime au fur et à mesure des années. C'est pourquoi nous vous dévoilons aujourd'hui le mode d'emploi pour bien manger à partir de 50 ans.  Pourquoi faut-il...

Le saucisson, vous adorez ça ? Vous n'êtes pas le seul... Avec son moelleux incomparable, son bon goût de gras et son léger goût de fumé et de sel, personne ne lui résiste. À tel point, qu'il se retrouve un soir sur deux à l'apéro. Une question se pose alors : est-il (si) mauvais...