Ces 9 aliments indispensables du petit déjeuner

Aujourd’hui, les nutritionnistes et les diététiciens ne s’accordent pas tous pour dire que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Toutefois, une chose est sûre : quand on décide de respecter cette pause repas du matin, il est essentiel de bien la composer. Un petit déjeuner optimal doit comporter, entre autres, des vitamines et des minéraux. Etant donné qu’il est le premier repas de la journée, le petit déjeuner nous permet de faire le plein de calories et de nutriments, et peut même d'améliorer notre santé globale, physique comme mentale.

Les superfoods : les alliés de la productivité et de la concentration

Il est aujourd’hui courant de retrouver ces aliments sous la bannière de “superfoods”, ou “super-aliments”. Parmi eux, on trouve aussi des fruits, des légumes, des algues ou des plantes. Les superfoods sont censés être plus riches que la moyenne des aliments en antioxydants, fibres et acides gras oméga-3. C’est pour cela que leur incorporation dans le premier repas de la journée peut booster la productivité. Certains d’entre eux sont bénéfiques pour le cerveau, d’autres pour la sensation de satiété, d’autres encore aident à la concentration.

Parmi les fruits concernés, on retrouve : le bleuet et la myrtille, l’agropyre, la noix, le camu-camu, la cerise noire, la noix de pécan, la canneberge, la grenade, la baie d’açaï, la baie d’argousier, le Coqueret du Pérou, le lucuma, le cacao, la baie de Goji, l’acérola, l’amla, le durian ou le cassis. Parmi les légumes : le Reishi, la blette, le cresson, la roquette, le chou chinois, betterave, le brocoli, le cordyceps, le chou Kale, l’avocat, l'ail, l’épinard, l’artichaut.

Voici 9 “super-aliments” à incorporer dans votre petit déjeuner si vous voulez faire le plein d’énergie pour la journée.