Thon grillé à la tomate

Ingrédients Thon grillé à la tomate

- 4 tranches de thon frais

- 2 cuillères à café de cumin

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 10g de beurre

- 1 gousse d'ail

- 1 oignon

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

- 1 cuillère à soupe de persil

- Sel

Préparation Thon grillé à la tomate

1- Mettre les tranches de thon dans un plat.

2- Mélanger l'huile d'olive, le cumin, l'ail haché et une pincée de sel.

3- Badigeonner le thon avec ce mélange, couvrir de film alimentaire et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure (retourner les tranches au bout de 30 minutes).

4- Sortir le thon du réfrigérateur et le faire cuire sur un gril pendant 3-4 minutes.

5- Dans une poêle anti-adhésive, mettre le beurre, l'oignon haché, le concentré de tomates et le persil. Saler et poivrer et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.

6- Verser la sauce sur le thon. Déposer une feuille de persil dessus et servir.

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