Tartare de daurade, granité citron
Autre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
120 minutes
Temps de repos :
30 minutes
Difficulté :
Facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
6
Ingrédients pour Tartare de daurade, granité citron
4 citrons verts
2 Filets de daurade de 140 g
6 cl d'eau
4 cl d'huile d'olive
6 cl de lait 1/2 ecrémé
1 oignon nouveau
2 g de piment d'Espelette
6 pincées de sel fin
60 g de sucre semoule
Nos suggestions pour Tartare de daurade, granité citron
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le citron vert par de l'orange.
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