Recette Blanquette de veau express

Note: 

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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

20 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Blanquette de veau express

600 g de noix de veau
4 cuil. à café de fond de veau
2 carottes
6 champignons de paris frais
30 cl d'eau,
1 cuil. à soupe de crème liquide
1 cuil. à soupe d'huile
Sel , poivre.

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Préparation pour Blanquette de veau express

Peler, laver et couper les carottes en fines tranches.
Laver les champignons et les couper en morceaux.
 

Couper la noix de veau en cube.
Dans une cocotte, les faire dorer avec les rondelles de carottes environ 5 minutes.
 

Verser l'eau et le fond de veau. Remuer. Ajoutez les champignons.  Puis saler et poivrer.
 

Laisser mijoter 5 minutes. Rajouter la crème et prolonger la cuisson de 5 minutes.
.

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Comme accompagnement, je suggère du riz.

Ingrédients: 

Source: 

Recette proposée par nadmoto

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