Aprifel

Note : 

Moyenne: 3.2(5 votes)

Temps de préparation : 

15 minutes

Temps de cuisson : 

30 minutes
Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché
Pour 4 personnes

Saisons : 

Été (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)

Tendance : 

Recette vapeur

Ingrédients pour Paupiettes de veau aux herbes

4 escalopes de veau
1 oignon
2 échalotes
1 gousse d'ail
cerfeuil
thym
persil
sel
poivre

Préparation pour Paupiettes de veau aux herbes

1. Mixer l’oignon, les échalotes, l'ail, le cerfeuil, le thym et le persil.
 

2. Répartir la farce sur chaque escalope puis fermer les escalopes avec de la ficelle.
 

3. Faire cuire à la vapeur ou à la cocotte, à feu moyen pendant 30 min avec un peu d’eau.

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Ingrédients : 

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