Granité pomme-kiwiIngrédients pour Granité pomme-kiwi4 pommes bicolores 2 kiwis 150 g de sucre 2 sachets d’infusion menthe/anis/mauve/réglisse Préparation pour Granité pomme-kiwi1. Faire bouillir 15 cl d’eau puis y plonger les sachets d’infusion 5 à 7 minutes.2. Ajouter le sucre et porter à ébullition,...> Lire la suite
Faisselle et ses brochettes de fruitsIngrédients pour Faisselle et ses brochettes de fruits4x100g de Faisselles 0% Rians 1 barquette de fraise 1 boite d’ananas au sirop 2 kiwis 1 melon 2 clémentines 1 bouquet de menthe fraîche 1 bouquet de persil 100 g de sucre 16 piques à brochette Préparation pour Faisselle et ses brochettes...> Lire la suite
Faisselle aux framboises et son jus d'orangeIngrédients pour Faisselle aux framboises et son jus d'orange4x100g de Faisselles 0% Rians 100g de framboises jus de 2 oranges Préparation pour Faisselle aux framboises et son jus d'orange1. Egoutter les faisselles et les démouler dans les assiettes.2. Verser le jus d’orange autour et...> Lire la suite
La Faisselle aux abricots du RoussillonIngrédients pour La Faisselle aux abricots du Roussillon4x100g de Faisselles 0% Rians 4 abricots 4 cuillères à soupe d’amandes effilées Extrait de vanille 5 g de beurre 5 g de sucre poudre Préparation pour La Faisselle aux abricots du Roussillon1. Démouler les faisselles. 2. Couper les abricots...> Lire la suite
La Faisselle aux fruits rouges et son coulisIngrédients pour La Faisselle aux fruits rouges et son coulis4x100g de Faisselles 0% Rians 150g de fraises 150g de framboises 150g de mûres 150g de sucre glace 1 citron Préparation pour La Faisselle aux fruits rouges et son coulis1. Equeter les fraises et les laver avec les framboises et les mûres....> Lire la suite
Panettone de NoëlIngrédients pour Panettone de Noël250 g de mix à Brioche Valpiform 40 g de sucre 1 sachet de levure 4 c. à soupe de raisins secs 50 g de dés de citron confit 1 zeste d’un citron râpé 6 jaunes d’oeufs 60 g de margarine végétale Farine de riz Préparation pour Panettone de Noël...> Lire la suite
Bûche au chocolatIngrédients pour Bûche au chocolat365 g de chocolat 25 cl de crème d’avoine 3 c. à soupe de jus d’orange 80 g de sucre 50 g de poudre d’amande 1 c. à soupe de farine 4 oeufs 60 g de margarine végétale Cerises griottes dénoyautées Oranges confites Préparation pour Bûche au...> Lire la suite
Truffes au chocolat et noix de cocoIngrédients pour Truffes au chocolat et noix de coco200 g de chocolat autorisé 70 g de Végétaline 30 g de sucre glace Poudre de cannelle, de cardamone ou de vanille 20 g de corn flakes Préparation pour Truffes au chocolat et noix de coco Convient aux allergiques aux œufs, blé, lait, soja....> Lire la suite
Tiramisu aux fraisesIngrédients pour Tiramisu aux fraises4 yaourts à la confiture de fraises 16 biscuits à la cuillère 4 cuillères à soupe de confiture de fraises 125 g de fraises Gariguettes Préparation pour Tiramisu aux fraises1. Répartir dans les 4 verrines une cuillère à soupe de confiture de fraises.2....> Lire la suite
Crêpes chocolat et vanille à la confiture de framboise et à la marmelade de citronIngrédients pour Crêpes chocolat et vanille à la confiture de framboise et à la marmelade de citron4 œufs 250 g de farine 600 ml de lait 40 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé1 cuillère à soupe de cacao en poudre 1 pot de marmelade citron 1 pot de confiture de framboise Préparation pour...> Lire la suite
Tarte sablée aux pêches et framboises (sans gluten)Ingrédients pour Tarte sablée aux pêches et framboises (sans gluten)225 g de préparation pour pain et pâtisserie sans gluten 1 sachet et demi de levure chimique sans gluten 200 g de cassonade 125 g de beurre 2 œufs 180 ml de lait UHT demi-écrémé 1 boite de pêches au sirop u 3 pêches fraîches...> Lire la suite
Cake au citron vert à l'avocatIngrédients pour Cake au citron vert à l'avocat1 avocat Hass très mûr, coupé en deux, dénoyauté, pelé et écrasé en purée 85 g de beurre, ramolli à température ambiante 200 g de sucre fin Le jus et le zeste d’un citron vert 2 grand oeufs 1 cuil. à soupe d’extrait de vanille 200...> Lire la suite
Bûche au chocolat blanc, palets bretons et truffesIngrédients pour Bûche au chocolat blanc, palets bretons et truffes200 g de palets bretons 20 truffes aux éclats de fèves de cacao 180 g de chocolat pâtissier blanc 250 g de fromage blanc 20% de matière grasse 100 ml de lait demi-écrémé 2 feuilles de gélatine 75 g de beurre doux Préparation...> Lire la suite
Tartelette cacao pomme cannelle, crème fouettée à l'arôme de vanilleIngrédients pour Tartelette cacao pomme cannelle, crème fouettée à l'arôme de vanille1 pâte feuilletée à dérouler 3 pommes bicolores 60 g de sucre 30 g de beurre doux 2 pincées de cannelle moulue 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse 3 ml d’arôme...> Lire la suite
Crème chocolatée végétale, noisettes, poire et crumble au sirop d'érableIngrédients - - 4 pots de Délice de chanvre au chocolat - 3 cuillère à soupe de purée de noisettes- 2 poires mûres Pour le crumble :- 2 cuillères à soupe de farine- 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine- 4 cuillères à café de noisettes broyées grossièrement - 3 cuillères à café...> Lire la suite
Gaufres maroilles et caramelIngrédients - ½ maroilles- 125g de farine- 25cl lait entier- 1/2 cuillère à café de levure chimique- 1 cuillère soupe de sucre- 1 oeuf- 15 g de beurre fondu- 1 pomme Préparation - Sauce caramel :1- Caraméliser à sec 80g de sucre dans une casserole.2- Déglacer avec 8cl eau et quelques gouttes...> Lire la suite
Pain d'épices aux oranges et mandarinesIngrédients ½ pot de confiture Duo Oranges et Mandarines Bonne Maman®250 g de farine½ sachet de levure chimique250 g sucre de cassonade5 g de cannelle en poudre5 g de quatre-épices en poudre2 g de gingembre en poudre160 g de miel liquide4 oeufs entiers3 jaunes d’oeufs250 g de beurre Préparation...> Lire la suite
Charlotte vanille, deux chocolats et meringues croustillantesIngrédients Croustillant chocolat au lait50 g de meringues50 g de chocolat au lait100 g de pâte de pralinéMousse vanille chocolat blanc170 g lait entier2 jaunes d’oeufs100 g de chocolat blanc35 g de sucre semouleUne gousse de vanille1 demi-feuille de gélatine135 g de crème fleurette entièreMousse...> Lire la suite
Cheesecake chocolat et galette au beurreIngrédients 50 g de galettes fines (environ 8 galettes)20 g de beurre fondu120 g de ricotta60 g de fromage frais à tartiner20 g de sucre2 oeufs100 g de chocolat noir Préparation 1- Ecrasez les biscuits et ajoutez-y le beurre fondu. Une fois le mélange bien homogène, répartissez le dans le fond...> Lire la suite
Bûche de Noël chocolat mangueIngrédients Pour le gâteau au yaourt : 1 pot de yaourt au soja (100 g)2 pots de farine1 pot de poudre d’amande1,5 pots de confiture d’abricots ½ pot d’huile d’olive1 sachet de poudre à lever1 pincée de sel Pour l’insert à la mangue :3 pots yaourt au riz mangue passion 1 mangue bien...> Lire la suite
Granité de framboises au basilicIngrédients - 200 g de framboises - 100 g de sucre glace- 400 ml d'eau- 1 càs. de basilic ciselé Préparation 1- Mixer quelques secondes les framboises avec le sucre glace. Ajouter l'eau ainsi que le basilic ciselé. 2- Verser le mélange dans un plat et réserver pendant 2h au congélateur.3-...> Lire la suite
Panacotta à la gelée de fraisesIngrédients - 250 g de gelée de fraises- 1 litre de crème liquide- 200 g de sucre en poudre- 6 feuilles de gélatine- 2 gousses de vanille- Quelques fraises et des feuilles de menthe pour la décoration Préparation 1- Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau fraîche (selon...> Lire la suite
Chaource rôti à la confiture de cerises noiresIngrédients - ½ pot de confiture de cerises noires - 1 chaource pas trop fait- Mélange de graines (pavot, tournesol, pignon de pain)- Salade verte Préparation 1- Couper le chaource en deux et le badigeonner en son milieu de confiture de cerises noires.2- Refermer le fromage.3- Le faire rôtir...> Lire la suite
Barquette à la gelée de groseillesIngrédients - 4 œufs- 100 g de sucre en poudre- 100 g de farine- Un peu de beurre pour les moules- Gelée de groseilles Préparation 1- Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). 2- Monter les blancs en neige. 3- Mélanger les jaunes d'œuf avec le sucre et faire blanchir le mélange. 4-...> Lire la suite
Muffins à la confiture de framboiseIngrédients - Pour 12 muffins : - 2 œufs- 175 g de sucre- Une cuillerée de confiture de framboises- 100 g de beurre- 250 g de farine- 1 sachet de levure- 1 pincée de sel Préparation 1- Dans un premier plat, battre les œufs avec le sucre. Faire fondre le beurre et l'ajouterau mélange.2-...> Lire la suite
Bûche de Noël tout chocolatIngrédients Gâteau au chocolat200 g de chocolat noir dessert pâtissier 125 g de beurre4 oeufs S 180 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 sachet de levure chimiqueGarniture50 g de chocolat noir dessert pâtissier250 g de mascarpone Glaçage100 g de chocolat noir dessert pâtissier Préparation...> Lire la suite
Poires aux groseillesIngrédients pour Poires aux groseilles2 poires (400 g)150 g de groseilles 1 citron Sucralose (facultatif, selon votre goût) : cet édulcorant s'utilise à chaud comme à froid Préparation pour Poires aux groseilles1. Peler les poires, les couper en tranches, les arroser de jus de citron et...> Lire la suite
Crème au kiwi et à la bananeIngrédients pour Crème au kiwi et à la banane6 kiwis 5 bananes 20 cl de lait 2 oeufs 200 g de sucre 3 c. à soupe d'eau ½ c. à café de cannelle en poudre Préparation pour Crème au kiwi et à la banane1. Préchauffer le four à th.7 (210 °C). 2. Porter le lait à ébullition et laisser...> Lire la suite
Gâteau marbré au cacaoIngrédients pour Gâteau marbré au cacao175 g beurre 175 g farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 200 g d'édulcolorant 50 g cacao Préparation pour Gâteau marbré au cacao1. Préchauffer votre four th.6 (180°). 2. Dans un saladier, fouetter ensemble les oeufs, la farine, l'édulcorant...> Lire la suite
Coupe au melon et aux fraisesIngrédients pour Coupe au melon et aux fraises1 melon 150 g de fraises des bois 2 c. à soupe de miel 1 gousse de vanille 4 petites violettes 1 clou de girofle 200 ml de jus d’orange, pur jus. Préparation pour Coupe au melon et aux fraises1. Dans une casserole, faire chauffer le jus d’orange,...> Lire la suite
