Granité pomme-kiwiIngrédients pour Granité pomme-kiwi4 pommes bicolores 2 kiwis 150 g de sucre 2 sachets d’infusion menthe/anis/mauve/réglisse Préparation pour Granité pomme-kiwi1. Faire bouillir 15 cl d’eau puis y plonger les sachets d’infusion 5 à 7 minutes.2. Ajouter le sucre et porter à ébullition,...> Lire la suite
Faisselle et ses brochettes de fruitsIngrédients pour Faisselle et ses brochettes de fruits4x100g de Faisselles 0% Rians 1 barquette de fraise 1 boite d’ananas au sirop 2 kiwis 1 melon 2 clémentines 1 bouquet de menthe fraîche 1 bouquet de persil 100 g de sucre 16 piques à brochette Préparation pour Faisselle et ses brochettes...> Lire la suite
Faisselle aux framboises et son jus d'orangeIngrédients pour Faisselle aux framboises et son jus d'orange4x100g de Faisselles 0% Rians 100g de framboises jus de 2 oranges Préparation pour Faisselle aux framboises et son jus d'orange1. Egoutter les faisselles et les démouler dans les assiettes.2. Verser le jus d’orange autour et...> Lire la suite
La Faisselle aux abricots du RoussillonIngrédients pour La Faisselle aux abricots du Roussillon4x100g de Faisselles 0% Rians 4 abricots 4 cuillères à soupe d’amandes effilées Extrait de vanille 5 g de beurre 5 g de sucre poudre Préparation pour La Faisselle aux abricots du Roussillon1. Démouler les faisselles. 2. Couper les abricots...> Lire la suite
La Faisselle aux fruits rouges et son coulisIngrédients pour La Faisselle aux fruits rouges et son coulis4x100g de Faisselles 0% Rians 150g de fraises 150g de framboises 150g de mûres 150g de sucre glace 1 citron Préparation pour La Faisselle aux fruits rouges et son coulis1. Equeter les fraises et les laver avec les framboises et les mûres....> Lire la suite
Petits pots de crème à la fleur d’oranger et safranIngrédients pour Petits pots de crème à la fleur d’oranger et safran 5 œufs 8 cuillerées à soupe de Canderel 1 litre de lait écrémé 1 pincée de pistils de safran 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger Préparation pour Petits pots de crème à la fleur d’oranger et safranPréchauffer...> Lire la suite
Tiramisu rose à la framboise et yaourt grecIngrédients pour Tiramisu rose à la framboise et yaourt grec Génoise : 4 œufs 5 cuillerées à soupe de Canderel 80 g de farine 90 g de beurre allégé Crème au yaourt grec : 3 yaourts à la grecque 2 feuilles de gélatine 5 cl de crème liquide allégée 200 g de framboises 1 cuillère...> Lire la suite
Petits sablés citron, clémentine et thym fraisIngrédients pour Petits sablés citron, clémentine et thym frais 4 cuillerées à soupe de Canderel 120 g de beurre allégé 3 jaunes d’œufs 160 g de farine 1 citron jaune 1 clémentine Quelques brindilles de thym frais 2 jaunes d’œufs pour la dorure Préparation pour Petits sablés...> Lire la suite
Tartes sablées individuelles aux pommes cruesIngrédients pour Tartes sablées individuelles aux pommes crues Sablés : 4 cuillerées à soupe de Canderel, 120 g de beurre allégé, 3 jaunes d’œufs, 160 g de farine Garniture : 6 cuillerées à soupe de fromage blanc 0 % 6 sticks de Canderel Vanilla 3 pommes Granny Smith Sirop : 25 cl d’eau...> Lire la suite
Millefeuille croustillant café et cannelleIngrédients pour Millefeuille croustillant café et cannelle Feuilles : 1 rouleau de pâte à filo 30 g de beurre allégé 2 cuillerées à soupe de Cankao Crème pâtissière au café et à la cannelle : 1/2 litre de lait écrémé 3 œufs 50 g de farine 10 cl de café serré 1/2 cuillerée...> Lire la suite
Soupe de melons et fraises, granité au citron jaune et gingembreIngrédients pour Soupe de melons et fraises, granité au citron jaune et gingembre Granité : 4 citrons jaunes 20 cl eau 10 g de gingembre frais 4 cuillerées à soupe de Canderel Soupe de melon et fraises : 2 melons 10 cl eau 2 cuillerées à soupe de Canderel 300 g de fraises Préparation...> Lire la suite
Petit pot à la vanille et orange, smoothie kiwi, concombre, pomme verteIngrédients pour Petit pot à la vanille et orange, smoothie kiwi, concombre, pomme verte La crème à la vanille : 3 œufs 4 cuillerées à soupe de Canderel 1/2 litre de lait écrémé 1 stick de Canderel Vanilla Le zeste d’1 orange Le smoothie : 3 kiwis, ½ concombre 1 pomme verte 3 cuillerées...> Lire la suite
Cake pour deux à la pêche au théIngrédients pour Cake pour deux à la pêche au thé Cake : 1 œuf 70 g de farine ¼ de sachet de levure chimique Le zeste d’1/2 citron 40 g de beurre allégé 3 cuillerées à soupe de Canderel 1 pêche Sirop au thé : 1 cuillère à soupe de thé 30 cl d’eau 1 cuillerée à soupe de...> Lire la suite
Gaufres citronnées, fraises au jus de basilicIngrédients pour Gaufres citronnées, fraises au jus de basilic Pour environ 12 gaufres : 125 g de farine 125 g de beurre allégé 100 g de crème liquide allégée 5 cuillerées à soupe de Canderel 3 œufs 1 pincée de sel 2 blancs d’œufs Le zeste d’un citron Garniture :250 g de fraises...> Lire la suite
Verrine d’ananas, onctueux fromage blanc passion et crumble coco Ingrédients pour Verrine d’ananas, onctueux fromage blanc passion et crumble coco Crumble coco : 100 g de farine 100 g de noix de coco râpée 100 g de beurre allégé 5 cuillerées à soupe de Canderel 1 gros ananas 1 orange Onctueux fromage blanc passion : 400 g de fromage blanc 0...> Lire la suite
Café montagnardIngrédients pour Café montagnard 6 cafés expresso 6 zestes d’orange 3 pincées de cannelle en poudre 10 cl de lait concentré non sucré ½ cuillerée à café de Canderel Pour le pain perdu : 6 tranches de baguette rassie 1 oeuf 15 cl de lait demi écrémé 1 cuillerée à café de Canderel...> Lire la suite
Café mousse givréeIngrédients pour Café mousse givrée 6 cafés longs Pour la mousse au chocolat : 60 g de chocolat noir 2 blancs d’œuf 2 cuillerées à soupe de Canderel 6 cl de crème liquide allégée Bac à glaçons Bâtonnets en bois Préparation pour Café mousse givréePour la mousse au chocolat : ...> Lire la suite
Thé pomme-gingembre, navette à la fleur d’orangerIngrédients pour Thé pomme-gingembre, navette à la fleur d’oranger Pour 30 navettes : 1 oeuf 25 g de beurre allégé à température ambiante Le zeste d’½ citron 250 g de farine 6 cuillerées à soupe de Canderel 3 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 pincée de sel...> Lire la suite
Thé de noël, brioche vapeur aux raisins secsIngrédients pour Thé de noël, brioche vapeur aux raisins secs Pour le thé : 1 litre d’eau 4 sachets de thé Earl Grey 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 3 graines de cardamome Pour les brioches : 170 g de farine 1/2 cuillerée à café de sel fin 2 cuillerées à soupe de Canderel...> Lire la suite
Gelée citron, menthe, thé chaud et crêpes craquantesIngrédients pour Gelée citron, menthe, thé chaud et crêpes craquantes Pour la gelée menthe : 10 cl d’eau 1 cuillerée à café de Canderel 2 feuilles de gélatine 10 feuilles de menthe fraîche Pour la gelée citron : 10 cl d’eau 1 cuillerée à café de Canderel 2 feuilles de gélatine...> Lire la suite
Thé vert, mini clubs sucrésIngrédients pour Thé vert, mini clubs sucrés Pour 12 mini clubs sucrés : 9 tranches de pain de mie sans croûte 60 g de fromage blanc allégé 1 cuillerée à soupe de Canderel 6 feuilles de menthe fraîche 2 kiwis 125 g de fraises ½ mangue Pour le thé : 1 litre d’eau 4 sachets de thé...> Lire la suite
Café vanille, langues de chat aux pavots et zestes d’orangeIngrédients pour Café vanille, langues de chat aux pavots et zestes d’orange Pour 20 biscuits langue de chat : 1 oeuf 60 g de beurre allégé à température ambiante 60 g de farine 2 cuillerées à soupe de Canderel 1 pincée de sel Les zestes d’une orange 2 cuillerées à soupe de graines...> Lire la suite
Chocolat frappé, cookies au chocolat noirIngrédients pour Chocolat frappé, cookies au chocolat noir Pour les mini cookies : 1 oeuf 60 g de beurre allégé et à température ambiante 100 g de farine 120 g de pépites de chocolat noir 2 cuillerées à soupe de Canderel 1 pincée de sel Pour le chocolat frappé : 1 litre de lait demi...> Lire la suite
Crème brûlée au chocolatIngrédients pour Crème brûlée au chocolat 1/2 l de lait écrémé 1/4 l de crème liquide allégée 8 jaunes d’oeufs 40 g de cacao en poudre (Cacao ou poudre cacaotée sans sucre) 8 cuillerées à soupe de Canderel 2 cuillerées à soupe de pistaches hachées 1 cuillerée à soupe de flocons...> Lire la suite
Larmes de chocolat croquantesIngrédients pour Larmes de chocolat croquantes 150 g de chocolat noir 100 g de framboises fraîches ou surgelées Pour la mousseline de framboises : 100 g de framboises fraîches ou surgelées 2 cuillerées à soupe de Canderel 3 cuillerées à soupe d’eau 1,5 feuille de gélatine 20 cl de...> Lire la suite
Crumble poire-noisetteIngrédients pour Crumble poire-noisette 6 poires (Williams) coupées en dés 90 g de beurre allégé 100g de farine 50 g de poudre de noisettes 30 g de flocons d’avoine 8 cuillerées à soupe de Canderel 1 anis étoilé le jus d’un demi-citron 1 pincée de sel Matériel : 1 plaque anti-adhésive...> Lire la suite
Chocolate cherryIngrédients pour Chocolate cherry Pour le gâteau : 3 oeufs 125 g de farine 25 g de maïzena ½ sachet de levure chimique 9 cuillerées à soupe de Canderel 150 g de beurre allégé à température ambiante 3 cuillerées à soupe de Cankao 1/2 citron jaune 1 gousse de vanille 1 pincée de...> Lire la suite
Cigarettes croustillantes pommes, amandes et fleur d’orangerIngrédients pour Cigarettes croustillantes pommes, amandes et fleur d’oranger Pour les cigarettes : 100 g de beurre allégé 5 cuillerées à soupe de Canderel 3 blancs d’oeuf 75 g de farine Pour la compote : 5 pommes Le jus d’1 citron 1 cuillerée à café de Canderel 1 cuillerée à...> Lire la suite
Dôme chocolaté aux orangesIngrédients pour Dôme chocolaté aux oranges Pour la génoise : 4 oeufs 6 cuillerées à soupe de Canderel 80 g de farine Pour le nappage chocolat : 150 g de chocolat noir cassé en morceaux 15 cl de crème liquide allégée 100 g de yaourt à la grecque 2 oranges 1 feuille de cuisson...> Lire la suite
Yaourt maison vanillé et compote de rhubarbe, fraise et gingembreIngrédients pour Yaourt maison vanillé et compote de rhubarbe, fraise et gingembre 75 cl de lait ½ écrémé 1 yaourt 0% de matière grasse ½ verre de poudre de lait écrémé 2 sticks Vanilla Pour la compote de rhubarbe : 20 g de gingembre frais 150 g de fraises 300 g de rhubarbe surgelée...> Lire la suite
