Sauce diablotine
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Sauce diablotine
Pilez finement 6 jaunes durs avec un peu de safran, sel et piment. Montez cette sauce avec vinaigre et huile d'olive, comme une mayonnaise. On la sert avec les viandes froides, la tête de veau et les poissons au court bouillon.
Ingrédients
Sources :
MG
